
Niché dans la vallée de La Orotava, sur l’île de Tenerife, le domaine Suertes del Marqués est un véritable trésor viticole. Fondé en 2006 par Jonatan García Lima, il se distingue par son engagement envers la viticulture durable (méthodes biologiques et biodynamiques) et la mise en valeur des cépages autochtones comme le listán negro et le listán blanco. Le domaine Suertes del Marqués combine techniques traditionnelles et innovations modernes pour créer des vins d’exception. Les sols volcaniques et le climat unique de la région confèrent à ses vins une fraîcheur et une complexité inégalée. Réputé internationalement, cette exploitation est aujourd’hui une référence incontournable pour les amateurs de nectars authentiques et de haute qualité.
L’histoire du domaine
Une idée qui s’incarne en 2006, avec la naissance du domaine
L’histoire de Suertes del Marqués commence en 2006 lorsque Jonatan García Lima, issu d’une famille passionnée par la viticulture, décide de fonder son propre domaine viticole. Jonatan a une vision claire de ce qu’il souhaite accomplir, alors il se lance dans l’aventure avec la ferme intention de produire des vins de haute qualité qui reflètent fidèlement le terroir unique de Tenerife.

Dès le départ, Jonatan et son équipe s’engagent à mettre en place des pratiques viticoles durables et à travailler avec des cépages autochtones de l’île. Cette démarche témoigne de leur profond respect pour la tradition viticole locale et leur volonté de préserver l’héritage viticole de Tenerife.
Une passion pour les terroirs de Tenerife
L’un des aspects qui a retenu notre attention et distingue ce domaine est la mise en valeur qu’il fait des terroirs de Tenerife.

Le vignoble de 15 hectares, composé majoritairement de vignes centenaires taillées en cordon tressé, s’étend entre 350 et 700 mètres d’altitude sur les pentes volcaniques abruptes du nord de l’île, dans la vallée de La Orotava. Il est divisé en 21 parcelles plantées en terrasse – cette méthode permet de maximiser l’exposition au soleil et de faciliter la gestion de l’eau et de l’érosion -, chacune étant identifiée en fonction de la nature du sol, de l’orientation, de l’altitude et de la température moyenne qu’il y fait. Chaque parcelle est donc naturellement vinifiée séparément, permettant ainsi à chaque cuvée d’acquérir une personnalité unique. Toutes ont pourtant une caractéristique commune, elles sont issues d’un sol volcanique, riche en minéraux.
Le domaine se distingue aussi par l’utilisation de cépages autochtones tels que le listán negro, le listán blanco, le tintilla et le baboso negro. Ces variétés, spécifiques aux Îles Canaries, sont particulièrement adaptées aux conditions climatiques et géologiques de Tenerife.

L’expansion et la reconnaissance internationale
Rapidement, Suertes del Marqués gagne en reconnaissance sur la scène nationale et internationale. La qualité exceptionnelle des vins, combinée à l’authenticité des cépages utilisés, attire l’attention des critiques et des amateurs de vin du monde entier. Des publications spécialisées commencent à parler du domaine, et les cuvées de Suertes del Marqués se mettent à remporter des prix et des distinctions prestigieuses.
Cette reconnaissance n’est pas le fruit du hasard. Elle résulte d’un travail acharné et d’une quête incessante de l’excellence. Jonatan García Lima et son équipe s’efforcent constamment d’améliorer leurs pratiques viticoles et de vinification, et ça paye !
Des méthodes de culture et de vinifications entre traditions et modernité
Un engagement durable : une viticulture biologique et biodynamique
Le domaine est engagé dans une viticulture durable, pratiquant des méthodes biologiques et biodynamiques. Les produits chimiques de synthèse sont donc bannis et laissent place à des préparations naturelles pour renforcer la santé des vignes et maintenir l’équilibre écologique. Tout cela permet non seulement de préserver l’environnement, mais aussi de produire des vins qui sont une véritable expression du terroir volcanique de la région.

Une vinification traditionnelle avec une touche moderne

Le processus de vinification chez Suertes del Marqués combine des techniques traditionnelles avec des innovations modernes. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir leur intégrité et leur qualité. Une fois vendangés, ils sont soigneusement triés et fermentés avec des levures indigènes, ce qui permet d’exprimer pleinement le terroir.
L’élevage se fait principalement en fûts de chêne français et en cuves de béton. Les fûts de chêne apportent des notes subtiles de vanille et d’épices, tandis que les cuves de béton préservent la pureté des arômes fruités et minéraux. Cette combinaison permet de créer des vins équilibrés et complexes.
La mise en bouteille et le vieillissement
Après l’élevage, les vins sont mis en bouteille sans filtration excessive pour conserver leur caractère naturel. Certains vins du domaine sont destinés à un vieillissement en bouteille, permettant aux arômes de se développer et de s’harmoniser avec le temps. Ces nectars sont conçus pour être appréciés aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, ils sont à la fois authentiques et modernes, reflétant le meilleur des deux mondes.

Les vins du domaine en vente sur iDealwine
Les rouges
- Valle de la Orotava Las Suertes : Le listan negro dévoile tous ses arômes gourmands à travers une cuvée généreuse et parfumée.
- Valle de la Orotava La Solana : Un vin rouge parfaitement équilibré, marqué par une belle minéralité volcanique.
- Valle de la Orotava 7 Fuentes : Un vin rouge frais et minéral, représentant parfaitement le terroir volcanique de la région et le caractère primaire des cépages locaux.
Les blancs
- Valle de la Orotava Vidonia Viñedos Propios : Un blanc issu du seul climat Paraje Las Suertes, vignes centenaires et non greffées de listán blanco. Acidité et fruité au rendez-vous.
- Valle de la Orotava Vidonia : Ce vin listán blanco est un assemblage de trois des 21 parcelles mises en lumière par le domaine : Las Suertes, La Florida et La Mocana, toutes plantées sur des argileux qui donnent à ce nectar sa grande finesse.
- Valle de la Orotava Trenzado : Un vin blanc incomparable, parfaitement équilibré entre la minéralité du terroir et la finesse de l’élevage en barriques.
