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Domaine du Closel | Décès d’Evelyne de Pontbriand, la grande dame d’Anjou

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Evelyne de Pontbriand est décédée le 5 novembre dernier. Une grande dame qui a œuvré au renouveau du domaine du Closel, en Anjou.

14 novembre 2024

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Faut-il acheter les vins de Bordeaux 2021 ?

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Caractéristiques climatiques, arômes et profil du millésime : autant d’arguments à peser pour choisir et décider d’acquérir les bordeaux 2021.

31 octobre 2024

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Champagne Veuve Clicquot | « Une seule qualité, la toute première »

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Zoom sur une figure hors-norme qui, par sa ténacité, son audace & sa créativité, a beaucoup offert à l’industrie champenoise.

25 octobre 2024

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Dom Pérignon 2015 : une exploration sensorielle avec les Tables créatives

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Comment cerner le profil du nouvel opus de Dom Pérignon, récemment sorti des caves et issu du millésime 2015 ? L’opération Tables créatives propose un voyage décoiffant.

8 octobre 2024

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Vente aux enchères solidaire de spiritueux sur Fine Spirits Auction

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Une vente aux enchères est organisée au profit des fondations Goodplanet et Prince Albert II de Moncaco.

27 septembre 2024

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Pour les végétariens (ou pas) : quels accords mets et vins avec les légumes ?

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Accords souvent difficiles mais loin d’être impossibles ! Tour d’horizon à destination des végétariens… et de ceux qui aiment les légumes.

24 septembre 2024

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Comment choisir un (bon) vin quand on n’y connaît rien ?

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Quel vin choisir ? Nos 10 règles de base pour ne plus sécher lors du choix des vins !

11 septembre 2024

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Nos visages | Benoît, notre Responsable des Projets Techniques

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Il est notamment en charge des catalogues, cotes et historisations de nos enchères de vin, et chef de projet de Fine Spirits Auction.

5 septembre 2024

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