Revue d’enchères | Record mondial pour un échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€ en jéroboam

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iDealwine, leader mondial des enchères en ligne de vin et première maison française de vente de vin aux enchères – en 2020 sa plateforme d’enchères IWA-iDealwine a réalisé 42% des adjudications de vin en France – enregistre régulièrement de nouveaux records de prix, ce qui en fait un témoin privilégié des évolutions du marché des grands vins. C’est aujourd’hui le cas, avec un double-magnum d’échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€. Un record qui vient confirmer la très forte dynamique des vins bourguignons et au-delà, du marché des grands vins en 2021.

Un jéroboam d’échézeaux 2006 du domaine Bizot, adjugé 41 752€

Le 17 novembre dernier, un double-magnum d’échézeaux 2006 du domaine Bizot a été adjugé 41 752€ sur iDealwine. Mis à prix à 7 500€ et estimé 10 000€, ce vin a largement dépassé sa cote à l’issue d’une solide bataille ayant donné lieu à 44 enchères entre 7 enchérisseurs différents.

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Ce flacon rare a été acquis par un Français. iDealwine s’est en effet développé depuis 2000 autour d’un socle solide d’amateurs de l’Hexagone (ceux-ci représentent encore 50% des ventes), qui s’est ensuite élargi à l’international. Les acquéreurs asiatiques reviennent en force depuis quelques mois (environ 15% des ventes), tandis que les achats des clients européens se développent rapidement (Belgique, Italie, Allemagne, Europe du Nord). Notons également une forte reprise des achats en provenance des Etats-Unis, à l’issue d’une période plus difficile liée aux taxes Trump.

Le domaine Bizot, fer de lance de la fièvre bourguignonne

Identifiés depuis plusieurs années dans les analyses de marché d’iDealwine (notamment via son Baromètre annuel des enchères), les vins bio et nature de Jean-Yves Bizot, géologue et œnologue de formation, ont conquis les amateurs de grands vins de Bourgogne. Ce petit domaine créé en 1993 est travaillé depuis l’origine selon les principes bio. Il a surtout été l’un des précurseurs des vins nature (sans ou avec très peu de soufre ajouté), puisqu’il a totalement cessé l’usage du soufre en cave dès la fin des années 1990. Les amateurs prisent notamment l’extrême finesse et la profondeur de ses vins, qui tient peut-être en partie à son extraction légère (du type infusion), en grappes entières. La production du domaine – environ 9 000 à 10 000 bouteilles produites par an en moyenne) est malheureusement bien trop rare pour contenter tous les amateurs.

Ce nouveau record vient encore une fois confirmer la fièvre acheteuse qui entoure les grands vins de Bourgogne. La bouteille (75cl) la plus chère adjugée en 2021 sur iDealwine est à ce jour un musigny 2006 du domaine Leroy, qui a atteint 28 244€ au cœur de l’été, le 29 juillet 2021. Les grands crus de Bourgogne sont en effet activement recherchés sur iDealwine, de même que les grands millésimes de Bordeaux et du Rhône, et, dans toutes les autres régions, les signatures pointues et notamment nature. La variété exceptionnelle des vins disponibles sur la plateforme d’iDealwine constitue l’une des spécificités et des richesses du site, plébiscitées par les amateurs du monde entier depuis 20 ans.

Les enchères de grands vins, un marché particulièrement dynamique et tendu en 2021

L’adjudication record pour ce vin du domaine Bizot a été enregistrée au sein des enchères qui se sont achevées en ligne le 17 novembre 2021. Cette vente regroupait près de 4 000 lots, soit 9 000 flacons d’une valeur de 800 000€ (estimation basse). Les résultats de cette vente – 98% de taux d’exécution en valeur, 35% de taux de surenchère, avec une moyenne de 4 enchères par lot – illustrent parfaitement le phénomène de très forte dynamique que connaît le marché des grands vins depuis le début de l’année, avec une tension à l’achat très forte. Cyrille Jomand, PDG d’iDealwine précise : « En plus de 20 ans d’existence, nous n’avons jamais connu une telle dynamique du marché : certaines signatures plébiscitées dans le monde entier voient leurs cours s’envoler, et nos estimations doivent être ajustées chaque semaine. »

Un programme de ventes chargé pour la fin d’année, période la plus active

La société, leader mondial des enchères en ligne, créée en 2000 et qui compte aujourd’hui 50 collaborateurs dédiés à 100% aux ventes de vin, annonce un programme de ventes intense pour la fin d’année 2021. Sur le seul mois de décembre, pas moins de trois ventes aux enchères d’envergure et comportant notamment des catalogue privés (catalogues dédiés à la collection exceptionnelle d’un seul amateur) sont programmées, ainsi qu’une vente de spiritueux fins comportant un catalogue privé, organisée sur Fine Spirits Auction, la plateforme française d’enchères de spiritueux fins créée en 2020, en partenariat avec La Maison du Whisky (www.finespirits.auction). Nous ne doutons pas que vous serez au rendez-vous de ce beau programme. 😊

Les ventes de grands crus bénéficient de l’expertise iDealwine, une équipe de 10 spécialistes qui sillonnent la France et l’Europe pour enlever les collections destinées à la vente, avant de procéder à une expertise complète de chaque bouteille. Les flacons d’une valeur supérieure à 500€ sont équipés du tag WineDex, qui garantit une expertise approfondie et permet d’accéder, via la Blockchain, aux informations exhaustives concernant le lot. Au 31 décembre 2021, 6 000 flacons auront été équipés de ce tag, pour une valeur de 7,2M€.

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