En plus de nos bureaux à Paris, Bordeaux et Hong-Kong, nous mettons désormais un pied en Bourgogne, dans le cœur de la Côte d’Or, à Beaune. Nous avons à cœur de nous rapprocher de nos 185 domaines bourguignons partenaires, ainsi que des autres domaines avec lesquels nous aimerions nouer des liens. Pour accompagner cette expansion, Amicie Debavelaere nous a rejoint. C’est elle qui anime notre bureau de Beaune ! On vous en dit un peu plus 😊 …

Amicie, peux-tu te présenter ?

J’ai 32 ans, je suis mariée avec 2 enfants et originaire de Bourgogne. Après une scolarité à Dijon, je suis partie à Paris pour un 1er BTS en commerce international, puis à Lille où j’ai intégré l’école de SKEMA BS. C’est vraiment en école que j’ai eu la révélation de vouloir travailler dans le monde du vin, en intégrant notamment l’association d’œnologie où j’ai pu participer à plusieurs concours de dégustation à l’aveugle.

Après plusieurs expériences dans la partie commerce et marketing du vin, il me manquait un aspect « technique » dans ma formation. Je reviens donc à Beaune au Lycée viticole afin de comprendre aux mieux les bases du métier en effectuant un BTS Viticulture/Œnologie. J’ai ainsi passé 6 mois dans les vignes et 4 mois en cave afin de vinifier le millésime 2015 au sein de la prestigieuse maison Louis Jadot. Ensuite, direction l’Australie pour vinifier le millésime 2016, puis 6 ans au château de Pommard en tant que responsable commerciale auprès d’une clientèle de particuliers en Europe.

Depuis quelques années, tu es donc revenue à tes racines …

Effectivement ! Revenue en Bourgogne, j’ai vécu le changement de propriétaire d’un domaine emblématique bourguignon qu’est le Château de Pommard, avec la refonte de la stratégie commerciale et le changement d’image. Michael BAUM a voulu bousculer les codes traditionnels. Ce fut une expérience très enrichissante, avec beaucoup de projets et l’intégration d’outils modernes notamment dans les datas au service du travail viticole.

Pour finir cet ancrage et ce retour aux sources j’ai rencontré un vigneron (son mari !), Felix, qui travaille au domaine familial Rois Mages à Rully.

Aujourd’hui c’est un nouveau défi qui s’offre à moi : l’ouverture d’un bureau pour iDealwine en Bourgogne, en plein cœur de Beaune !

Quel est ton rôle concrètement ?

Consolider grâce à une plus grande proximité la relation avec nos domaines partenaires, nouer des liens avec d’autres vignerons emblématiques et historiques bourguignons, mais aussi avec les jeunes vignerons en devenir.

Pourquoi travailler dans un coworking ?

Je crée une antenne à Beaune. Le coworking est un moyen de retrouver une ambiance de collègues tout en profitant d’un lieu impeccable, qui me permet aussi de développer sur place mon réseau viticole.

De plus, nous avons des ambitions et nous pourrons profiter de la souplesse du modèle pour faire croitre notre équipe bourguignonne sur le long terme.

Le coworking de Beaune : La Réussite est dans le Pré

Quel est ton rêve ?

Réussir à valoriser au mieux la Bourgogne, ses vignerons, leur travail et faire rayonner cette région que j’adore !

Ton plus beau souvenir de dégustation ?

Echezeaux 2010 du Domaine Gros F&S, mémorable !

Le vin que tu as le plus en cave ?

Le morgon de Foillard ! Je n’ai pas que des vins de Bourgogne, aussi beaucoup de vins étrangers et de régions proches de mes goûts : Beaujolais, Jura

Ta dernière découverte ?

Le chablis vent-d’anges 2019 du domaine Pattes Loup ! Vif et délicat, un délice … j’ai pu le goûter directement au domaine récemment, lors d’une tournée dans le Chablisien.

Tous nos bourgognes en vente sur iDealwine

Nos domaines partenaires

Cette publication a un commentaire

  1. Servanne

    Bienvenue Amicie!!
    Nous sommes ravis de t’accueillir dans le réseau de coworking bourguignons La Réussite est dans le Pré!!
    Nous te souhaitons une belle réussite dans cette aventure !!

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