Château Haut-Brion : formats et millésimes d’exception

Une série absolument unique de millésimes et de formats de Château Haut-Brion est actuellement réunie sur iDealwine : bouteilles et magnums bien sûr, mais aussi double-magnums, jéroboams et, plus rares encore, de majestueuses impériales. Retour sur un vin légendaire.

Fondé en 1553 par Jean de Pontac, Château Haut-Brion appartient depuis 1935 à la famille américaine Dillon. Premier domaine du bordelais à se faire reconnaître, à une époque où la plupart des vins étaient vendus de manière anonyme, Haut-Brion fut également pionnier dans certaines techniques de vinifications, aujourd’hui devenues incontournables, comme le vieillissement en fût de chêne. Autant de raisons qui, outre l’excellence du vin, motivèrent la nomination du château au rang de Premier Grand Cru en 1855. Seul vignoble de Graves à jouir de cette illustre position, Haut-Brion a toujours veillé à en conserver le mérite, en vertu d’une qualité de production incroyablement régulière. En effet, le vin s’avère remarquablement fin et velouté, offrant aux amateurs ses légendaires arômes de cassis mûr et de minéral. Plus précoce que d’autres Premiers Crus, il est à juste titre très apprécié pour son accessibilité gustative. Le domaine produit également – quoique en infime quantité – un des meilleurs vins blancs secs du monde.

Une régularité exemplaire
Même si le fossé tend à s’amoindrir depuis le millésime 1995, Haut-Brion reste le meilleur rapport qualité/prix parmi les Premiers Crus du Bordelais : sa précocité entraînant un potentiel de garde légèrement moins important que ses voisins du Médoc, il constitue en réalité un vin de consommation plus que d’investissement. Seuls les millésimes 1961 et 1989 peuvent s’inscrire dans cette dernière catégorie, ces deux années cumulant des facteurs favorables à la flambée des cours : une production réduite associée à une qualité exceptionnelle. Si les 1986, 1985 et 1975 sont encore très intéressants, on n’oubliera pas non plus les années à la mauvaise réputation, comme 1987, 1993 ou 1994, qui se négocient à des niveaux de prix très attractifs alors que, c’est bien connu : il n’existe pas de petit millésime à Haut-Brion !

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Petits millésimes délicieux

Formats d’exception

(=> MAP : mise à prix – EST : estimation)

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