Petit Guiraud, second vin du Château Guiraud

Vous connaissez bien sûr le château Guiraud, placé au rang de premier cru en 1855 lors du classement des vins de l’appellation Sauternes ? Le second vin, jusqu’alors appelé « Le Dauphin de Guiraud » se nomme à présent Petit Guiraud.

Un coup d’œil à la bouteille le confirme : sur l’étiquette noire et dorée, les codes de château Guiraud sont respectés. Quelques touches florales ont été ajoutées, pour souligner le caractère féminin  de ce second vin du  château, doux et harmonieux.

Xavier Planty, copropriétaire et œnologue depuis 1982 du château Guiraud, a élaboré ce petit nectar dont il vante la modernité, la finesse et la minéralité. Composé à 65% de sémillon et 35% de sauvignon, ce vin se caractérise à la dégustation par une grande fraîcheur. Le Petit Guiraud 2005 est disponible à la vente.

Rappel sur le Château Guiraud :

Château Guiraud est le domaine le plus étendu du Sauternais. Ses terres composées de graves sableuses et argileuses nécessitent un drainage régulier. Les soins apportés à la vigne tout au long de l’année sont menés dans le respect des traditions et de l’environnement. Afin de récolter des raisins parfaitement mûrs et botrytisés, les vendanges menées au château Guiraud ne laissent la place à aucune approximation et débouchent sur une sélection drastique. Les rendements sont généralement inférieurs à la norme de 25hl/ha, atteignant même les 12hl/ha afin de produire un grand vin de qualité.

L’arrivée en 2006 de quatre nouveaux propriétaires, Robert Peugeot, et trois vignerons, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty, marque une nouvelle ère pour ce premier cru classé de Sauternes, qui place désormais au premier plan le choix de pratiques environnementales respectueuses.

Château Guiraud commercialise également un second vin, le Dauphin de Château Guiraud, désormais rebaptisé Petit Guiraud (appellation Sauternes) ainsi qu’un vin blanc sec, baptisé « G » de Château Guiraud (appellation Bordeaux).

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