Recette de la semaine : Charlotte aux pêches

Vite ! Les pêches étaient particulièrement précoces cette année, profitons donc des dernières récoltes pour goûter cette savoureuse recette. Accompagnez-là d’un vin blanc de la Loire, pourquoi liquoreux, un vouvray par exemple. Une vendange tardive d’Alsace lui conviendra bien également.

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Secousses monétaires dans la zone euro : quelle incidence sur le prix des vins ?

Durant l'été, lorsque l'orage gronde sur les marchés financiers, les détenteurs d'un portefeuille boursier s'interrogent. Acheter, vendre ou faire le dos rond : quelle est la bonne option ? En matière de vin, compte tenu du prix atteint sur certains flacons, il est légitime de se poser quelques questions. Et de prendre les bonnes dispositions.

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La vigne en Gaule de Domitien à Probus : la naissance du vignoble bourguignon

Après l'épisode (sanglant) du règne de Domitien, la suite de l'histoire nous mène jusqu'au IIIe siècle. Nous voici arrivés à Probus, empereur romain qui régna de 276 à 282 ap. J.C et prit le contre-pied de son prédécesseur en rétablissant le droit de planter de la vigne partout en Gaule. Une petite révolution qui allait chambouler le paysage viticole et permettre l'émergence du vignoble bourguignon.

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Le vignoble en musique : classique à Sainte-Roseline, jazzy à l’Olivette

Au cœur de l’été, les vignobles ouvrent leurs portes aux amateurs de vin et de musique. C’est ainsi le cas de deux domaines dont nous vous proposons les vins actuellement dans le cadre de nos offres iDéales. Classique ou jazz ? A vous de choisir. Et quand le concert est précédé d’une dégustation de vin, c’est un avant-goût de paradis qui vous est offert.

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Zoom sur un domaine : Gérard Boulay, étoile montante de Sancerre

« Vignerons depuis 1310 », proclame fièrement une pancarte dans l’espace de dégustation situé à l’entrée de Chavignol. Héritier, donc, d’une longue tradition – son grand-père, André, était Président de l’Union Viticole au moment de l’obtention de l’appellation-, Gérard Boulay s’inscrit parmi les producteurs qui font parler d’eux auprès des amateurs…

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A découvrir : Sancerre et Bourgueil interprétés par les domaines Vacheron, Boulay et Breton

La saison estivale nous offre aujourd'hui le prétexte à une belle échappée vers la vallée de la Loire avec les domaines Vacheron et Gérard Boulay à Sancerre et le Domaine Catherine et Pierre Breton à Bourgueil.

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Qui détient le Guiness World Record du plus gros contenant ?

Qui au monde peut se targuer d’avoir produit le flacon de la plus grande contenance ? Le débat qui fait rage ! Après la publication de notre article sur le prix record enregistré sur un « midas » de Champagne, le journaliste Philippe Margot a souhaité nous apporter quelques précisions à l’article rédigé il y a quelques mois sur les formats de bouteilles.

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Un nouveau directeur technique au château Pichon Lalande

Philippe Moreau, qui a officiait précédemment en tant que Directeur technique des châteaux de Pez à Saint-Estèphe et Bernadotte en Haut Médoc, rejoint le joyau bordelais du groupe de champagne Louis Roederer : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2e cru classé de Pauillac.

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Recette de la semaine : bruschettas pesto et chèvre

La bruschetta est à l’Italie ce que les tapas sont à l’Espagne : une délicieuse manière de prolonger le temps de l’apéritif, les soirs d’été… Il existe mille et une façons de les préparer. Nous sommes partis sur des ingrédients du sud, voire transalpins. Pour les accompagner, mettez les vins au diapason et orientez-vous vers un flacon de vin de Provence, rosé ou blanc, ou évadez-vous vers la Toscane avec un chianti.

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La vente à prix fixe est ouverte : près de 2000 lots de grands crus à saisir !

Une belle sélection de grands bordeaux, la crème de la côte de Nuits, les belles références de la vallée du Rhône, de la Loire, du Beaujolais… Et pour finir, un soupçon de vins étrangers : que demander de mieux ? Foncez ! La vente à prix fixe est ouverte jusqu’au 27 juillet, mais comme vous le savez déjà, c’est dans les premières heures que tout se passe !

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Offre iDealwine : du Chablisien au Mâconnais, éblouissants chardonnays de Jean-Marie Guffens

"Extraordinaires, diaboliquement précis, époustouflants, vieillissant à merveille…" Les éloges pleuvent sur les vins de Jean-Marie Guffens ! C'est sans doute l'un des plus grands vinificateurs du Mâconnais, connu et respecté aussi bien des critiques que de ses confrères producteurs.

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Record à Londres : un Midas de Champagne vendu 190 000€

Vous connaissez tous l’histoire de Midas : ce roi de Phrygie aurait obtenu de Dionysos (le vin, déjà), la faculté de transformer en or tout ce qu’il touchait… La légende s’est incarnée dans un format exceptionnel de Champagne conditionné spécialement pour la marque Armand de Brignac par la maison de champagne Cattier. Et vendu à prix… d’or.

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Mariage princier à Monaco : délices méditerranéens, vins français et sud-africains

Le secret avait été gardé jusqu’au bout. A l’occasion de son mariage avec Mademoiselle Charlène Wittstock, Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco a choisi, pour accompagner le dîner, quelques belles références de vins français et…un chardonnay sud-africain. iDealwine a été heureux et honoré de participer à la sélection des vins.

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Premiers crus de Bordeaux : photographie des cours à la mi-année

Une analyse des cours des premiers crus classés de Bordeaux dans les grands millésimes récents, auquel nous avons adjoint Petrus, fait ressortir deux clans : d’un côté, des prix qui se stabilisent pour trois crus, et de l’autre, une poursuite de la hausse. Simple pause avant la reprise pour le premier groupe, ou signe que le marché atteint un sommet ? Photographie à la mi-année.

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Bonne adresse : Ecrin de rêve pour le nouveau restaurant de l’Opéra Garnier

Alors que l’Opéra de Monaco (construit lui aussi par l’architecte Garnier), sera demain le théâtre du dîner donné à l’occasion du mariage du Prince Albert avec Mademoiselle Charlène Wittstock, l’Opéra Garnier de Paris ouvre son restaurant.

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