mars, 2005

Le domaine de Vogüé

Ce domaine mythique de Bourgogne, entré dans la famille Vogüé en 1766, a été élevé au plus haut niveau par ...

A quoi reconnaît-on une bouteille de Château La Conseillante ?

La violette est L’arôme caractéristique des vins du Château La Conseillante. Cette nuance est à l’origine du choix de la ...

Château Trotanoy

Le vignoble fut créé au milieu du XVII° siècle par la famille de Fontemoing, négociant à Libourne et propriétaire de ...

D’où vient le nom de Trotanoy ?

Le nom de Trotanoy provient d’une caractéristique de son terroir exceptionnel. Le sol se compose en effet d’un mélange de ...

Vos vins en sécurité à LA CAVE

La température se radoucit à vitesse grand « V » , et avec le retour de la chaleur il est ...

Château Chasse Spleen

Charles Baudelaire et Lord Byron ont été les plus ardents et célèbres ambassadeurs de ce vin, qui figure aujourd’hui parmi ...

A Volnay, le domaine Hubert de Montille

La vraie star du film Mondovino, c’était lui, le producteur Hubert de Montille : pétillant, volontiers provoquant, un brin coquin, ...

Grands Bourgogne blancs

Jean-François Coche-Dury est l’une des grandes figures de la vinification de vins blancs dans le monde. Il prend la suite ...