Le domaine Guillot-Broux a été certifié en bio dès 1991, bien avant toutes les modes. Il produit des blancs fruités et minéraux et des rouges offrant une magnifique finesse de texture. A découvrir sans faute !
La France se classe au deuxième rang mondial des producteurs de vin bio juste derrière l’Espagne et elle est suivie de l’Italie qui complète ce podium 100% européen. La filière viticole française du bio se porte bien, très bien même à en croire le récent classement mondial où l’Hexagone se classe à la deuxième position des producteurs de vin bio. La croissance dans le secteur est forte : +188% entre 2007 et 2012 contre 373% en Espagne et 56% en Italie. Pour l’année 2013 ce ne sont pas moins de 4 900 exploitations viticoles qui ont…
Le Paradoxe du Vin Bio, Labels et tendances d’un marché international, de Béatrice Cointreau, dresse un état des lieux de ce secteur aux Etats-Unis et en Europe.
Une nouvelle réglementation européenne sur le vin bio s’appliquera en août prochain. Pour obtenir le label bio européen, il faudra désormais justifier non seulement de raisins bio, mais aussi d’une vinification respectant ce nouveau règlement. Une avancée qui ne convainc pas tout le monde...
Le salon des vins issus de l’agriculture biologique se tenait à Montpellier le week-end des 23 et 24 janvier derniers.
