Nous poursuivons notre revue d’enchères des vins les plus chers du premier semestre, avec cette fois-ci, non plus des vins, mais les spiritueux. Cognacs, armagnacs, whiskies et rhums, découvrons ensemble toutes les stars en la matière.
Attention, un nouveau palmarès portant sur l’année 2020 est également disponible !
Le marché des spiritueux : un atout pour la France
En France, le marché des spiritueux représente 9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont presque la moitié générée par les exportations – 4,2 milliards d’euros (+6%) en 2017, soit une balance commerciale très nettement positive (+3,27 milliards d’euros). Les spiritueux français sont en effet l’un des fleurons des exportations françaises. Le marché français reste relativement stable, en volume comme en valeur. Les premiers marchés à l’export sont les Etats-Unis, le Royaume-Uni, la Chine, l’Allemagne et Singapour. Aux enchères, les spiritueux représentent pour l’instant une part infime des échanges : moins de 500 flacons ont été adjugés au cours du 1er semestre sur le volume total de 84000 bouteilles échangées sur la plateforme d’iDealwine. Toutefois, on note un intérêt croissant pour les spiritueux alliant qualité, rareté et caractère confidentiel de la production. Un segment à suivre de près, donc !
Les spiritueux français : très vieux cognacs et armagnacs, l’éternel duel
| Rang | Flacons les plus chers | Prix d’adjudication lot TTC | Prix d’adjudication TTC rapporté au format bouteille (75cL) |
| 1 | 1 Bouteille Cognac Louis XIII Rémy Martin Très vieille Grande Champagne | 1 970 € | 1 970€ |
| 2 | 1 Bouteille Armagnac Très vieille réserve des caves Fauchon 1868 | 1 317 € | 1 317€ |
| 3 | 1 Bouteille Bas Armagnac J. Lassis Domaine de Cavaillon 1900 | 766 € | 766 € |
| 4 | 1 Bouteille Bas Armagnac Domaine d’Escoubès Joseph Laberdolive 1924 | 730 € | 730 € |
| 5 | 1 Bouteille Cognac Grande Fine Champagne Héritage de Madame Gaston Briand Ragnard | 730 € | 730 € |
Voir le TOP20 des spiritueux français
Les TOP20 des spiritueux français se divise de manière parfaitement équilibrée entre les cognacs (10) et les armagnacs (10), ce qui peut paraître surprenant du fait de la plus grande renommée internationale des premiers. Les prix de ces spiritueux s’étalent de 1 970€ pour la bouteille la plus chère, jusqu’à 158€ pour la dernière. Les spiritueux ayant un potentiel de vieillissement presque infini, il n’est pas étonnant de retrouver une majorité de millésimes très anciens.
Pour rappel, le cognac est un alcool fabriqué en Charente, à parti de huit cépages autorisés – principalement l’ugni blanc, devant le colombard et la folle blanche – et produit par une double distillation en alambic en cuivre (« l’alambic charentais »), puis élevés en barrique de chêne durant au minimum deux ans et demi et souvent beaucoup plus. Ils peuvent être millésimés, mais dans la majorité des cas, il s’agit d’assemblages de différentes années.
L’armagnac est quant à lui fabriqué principalement dans le Gers, mais aussi dans le Lot-et-Garonne et les Landes. Dix cépages sont autorisés pour son élaboration, mais le vignoble est surtout planté en ugni blanc (50%) et baco blanc (40%). En règle générale, les armagnacs ne sont distillés qu’une seule fois, dans un alambic à colonne (« l’alambic armagnacais »). L’élevage se fait généralement en fûts de chêne et là encore, l’assemblage est majoritaire, mais il y a tout de même plus de millésimés que pour les cognacs.
Entre les deux donc, l’égalité est parfaite aux enchères iDealwine du premier semestre 2019.
Le premier spiritueux du classement est le cognac Louis XIII Rémy Martin Très vieille Grande Champagne, adjugé 1 970€ la bouteille. Il s’agit du fleuron de la maison Rémy Martin, un assemblage de plus de 1200 eaux-de-vie provenant exclusivement de la Grande Champagne Premier Cru et âgées de 40 à 100 ans ; ce précieux nectar est contenu dans une Carafe en Cristal de Baccarat, soufflée à la bouche par les plus grands maîtres-verriers. Un spiritueux aussi rare qu’exceptionnel, qui a fait le bonheur d’un amateur français.
Vient ensuite l’armagnac Très vieille réserve des caves Fauchon 1868, adjugé 1 317€, un nectar vieux de 151 ans ! Puis, nous retrouvons sur la troisième marche du podium un armagnac J. Lassis Domaine de Cavaillon 1900, légèrement moins vieux, donc, mais tout de même plus que centenaire. La suite du palmarès est du même acabit : des armagnacs presque centenaires ou d’au moins 50 ans et des cuvées rares et prestigieuses de cognac.
Grandes maisons de négoce versus multitude de producteurs
Soulignons la dichotomie des modèles de production de ces deux régions, bien perceptible à travers ce classement : pour le Cognac, la commercialisation est concentrée entre les mains des grandes maisons de négoce, qui détiennent également la majorité des stocks. En effet, 90% du marché mondial du cognac en valeur est le fait de quatre grandes maisons (Hennessy, Martell, Rémy Martin, Courvoisier)1. A l’inverse, pour l’Armagnac, le marché est bien plus atomisé : selon l’INAO, 890 opérateurs (viticulteurs, distillateurs, négociants et caves coopératives) assurent la production, dont 560 producteurs de raisins indépendants. La production et la commercialisation sont menées pour environ 20 % par des producteurs indépendants, à 50 % par les coopératives et 30% par les négociants2.
Ces différents modèles de marché se retrouvent dans une certaine mesure dans le palmarès : Rémy Martin, Hennessy, Frapin, Martell pour le cognac ; tandis que pour les armagnacs, les noms les plus connus sont Cavaillon, Laubade et Ducastaing, soit des noms relativement surtout connus des amateurs pointus. Notons que, pour le bonheur des amateurs,nos enchères permettent précisément de proposer des cuvées rarissimes et recherchées, issues de petites productions ; c’est pour cela que l’on en retrouve aussi certains flacons rares de cognac dans le classement.
Les spiritueux étrangers : vieux rhums et whiskies rares
| Rang | Flacons les plus chers | Prix d’adjudication lot TTC | Prix d’adjudication TTC rapporté au format bouteille (75cL) |
| 1 | 1 Bouteille Rhum Vieux Depaz 1950 | 1 034 € | 1 034 € |
| 2 | 1 Bouteille Whisky Carsebridge 52 ans Gleann Mor Spirits Company 1964 | 547 € | 547 € |
| 3 | 1 Bouteille Rhum Caroni High Proof Heavy Trinidad Rum 17 ans d’age | 486 € | 486 € |
| 4 | 1 Bouteille Whisky North British Signatory 45 ans 1963 | 486 € | 486 € |
| 5 | 1 Bouteille Whisky Parker’s Héritage Collection Promise of Hope 7th édition 10 ans Single barrel Kentucky Sytaight Bourbon | 383 € | 383 € |
Voir le TOP20 des spiritueux étrangers
Le TOP20 des spiritueux étrangers est composé de sept rhums et 13 whiskies. Les rhums sont issus de Martinique, Guadeloupe et Trinidad et Tobago. Quatre sont de vieux rhums millésimés, comme le rhum Vieux Depaz 1950, premier de classement (adjugé 1034€ la bouteille), ou le vieux rhum Martinique Dillon vieilli en fûts de chêne 1982 et le vieux rhum Guadeloupe Montebello 1982, ou, un peu plus récent, le rhum Martinique Distillerie Neisson 2005. Les trois autres sont des assemblages, comme le rhum Caroni High Proof Heavy Trinidad Rum 17 ans d’âge, une cuvée rare (produite à 3 910 exemplaires), distillée en 1996 et embouteillée en 2013, adjugée 486€.
Pour ce qui est des whiskies, sept sont millésimés (et plutôt de vieux millésimes : 1963, 1964, 1973, 1975, 1978, 1997 et 2016), le reste est composé de blends tout de même anciens. Leurs origines sont essentiellement écossaises, mais aussi japonaises ainsi que du bourbon (américain).
Voir tous les spiritueux actuellement en vente sur iDealwine
1 Source : IWSR 2013
2 Source : « Syndicat de défense des appellations des vignobles Armagnac Gascogne : Quelques chiffres 2010-2011 »
Retrouvez aussi nos autres palmarès d’enchères semestriels sur notre blog :
Les spiritueux français ont le vent en poupe… merci pour ce top 20.
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Bonjour, vous pouvez faire estimer votre bien en suivant ce lien https://www.idealwine.com/fr/vendre-mes-vins/. C’est gratuit et sans engagement ! Cordialement, L’équipe iDealwine