Pendant les vacances d’été, de nombreux amateurs en profitent pour visiter des vignobles et des caves et faire quelques emplettes… Les achats s’entassent dans le coffre alors que le soleil cogne dur. Est-ce bien raisonnable ?
Difficile de ne pas être tenté… Sur la route vers la Côte d’Azur, votre tendre moitié a accepté un petit crochet dans le vignoble bourguignon. Deux visites, pas une de plus, sinon c’est le divorce ! Et là, forcément, après avoir goûté deux ou trois nectars, vous craquez et vous achetez un carton de 6 bouteilles à chacune de vos haltes. Vous les glissez dans votre coffre entre les bouées de la petite dernière et bateau gonflable de votre fils aîné. Et vous repartez pour 600 km sous un soleil de plomb, avec, en prime, quelques heures où vous serez bloqué dans les embouteillages de la vallée du Rhône. Un scénario quasi identique au retour, avec, en plus, un arrêt d’une heure et demi au self de Valence sud où, pas de chance, vous n’avez trouvé une place pour la voiture qu’en plein soleil…
Si, quelques années plus tard, vous êtes un peu déçu par votre Vosne-Romanée 1er cru acheté à grand frais cet été-là, ne vous étonnez pas !
Sans être forcément toujours aussi caricaturale cette situation reste courante en été. Il ne faut jamais perdre de vue que le vin est un produit vivant et que, même sans respecter une température maxi de 16° pour ses bouteilles, il n’est quand même pas recommandé de les laisser plusieurs heures à 40° ! Par contre un transport de deux ou trois heures, même quand il fait très chaud, ne pose aucun problème, surtout s’il s’agit de cartons de 12 bouteilles. L’inertie de la fraîcheur de la cave d’où sont probablement sorties ces bouteilles, et la relative isolation du carton protègent les vins. Si votre voiture n’est pas pleine et qu’elle bénéficie d’une bonne climatisation, vous pouvez également placer votre ou vos cartons derrière votre siège ou celui de madame. Mais ne mettez quand même pas le bébé dans le coffre sous prétexte de gagner de la place dans la voiture pour vos précieuses bouteilles :-).
Mais alors, comment faire quand on visite des domaines et qu’on a irrésistiblement envie d’acheter quelques bouteilles alors qu’il fait 37° à l’ombre ?
Première solution : prévoir l’arrêt-achat sur la route du retour. Si on s’arrête en Bourgogne, les cartons achetés, bien enfouis au fond du coffre, n’auront que 250 km à souffrir un peu, et en réalité ils ne subiront aucune conséquence fâcheuse.
Seconde solution : acheter les vins et se les faire livrer en automne par le vigneron. Cela vous coûtera un peu plus cher, mais les vins n’auront subi aucun outrage…
Mais finalement, la meilleure solution reste d’acheter vos vins chez iDealwine ! D’autant plus que pour la partie achat direct, les vins sont proposés à prix propriété. Avant l’achat, les bouteilles sont stockées dans nos locaux climatisés. Vous pouvez décider ensuite de vous les faire livrer à la date de votre choix (ou de venir les retirer chez nous quand vous le décidez). Si ce sont des vins que vous souhaitez consommer pendant vos vacances (par exemple un petit carton de bons rosés !) vous pouvez même vous les faire livrer là où vous passez votre été ! Emballées dans des étuis en polystyrène les bouteilles sont très bien protégées des excès de température (et des chocs).
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