Nous n’avons jamais été aussi proches de Noël. Cadeaux ou alliés de notre table, les beaux vins sont incontournables de cet événement chaleureux. Sur quel(s) flacon(s) avez-vous jeté votre dévolu ? En attendant votre réponse, ou certainement pour vous inspirer, l’équipe iDealwine témoigne, citant ses coups de cœur.
Avant toute chose, n’oubliez pas le plus important : il vous est possible de vous faire livrer par colissimo jusqu’au 17/12 à 23h59 et chronopost jusqu’au 18/12 à 23h59.
Sophie, chargée de compte vendeur
Pour Noël, Sophie a prévu d’ouvrir la cuvée de champagne brut nature Métisse d’Olivier Horiot pour ses délicieuses notes oxydatives, ses aromes de noix et son nez de sous-bois.
Henrique – département Expertise-Logistique
« Je compte ouvrir la très belle cuvée de champagne brut Origin’elle du domaine Françoise Bedel & Fils, un vin vinifié partiellement en fût de chêne puis affiné quatre ans sur lattes.«
Ambre, assistante commercial, marketing et administratif du bureau de Bordeaux
Ambre a décidé de partir sur le 100% Sémillon de Patagonie de Riccitelli, la cuvée Old Vine Semillon Rio Negro. Frais et épicé, c’est une belle découverte de ce coin du globe, et il est parfaitement structuré pour se déguster avec un plat de Noël.
Michèle, Responsable de l’Administration des ventes
Michèle compte bien ouvrir de jolies bouteilles cette année, elle nous détaille le programme. Elle commencera avec deux champagnes, d’abord la cuvée signature de la maison Philippe Gonet, le millésimé blanc de blancs grand cru doté d’une belle fraicheur et d’un équilibre harmonieux, puis un magnum de la cuvée Carte d’Or brut de la maison Drappier.
C’est la cuvée de chinon Vieilles Vignes 2019 du domaine Philippe Alliet qui clôturera ce très beau repas, un chinon qu’elle aime pour sa grande complexité et ses tanins soyeux.
Nicolas, chargé de compte vendeur
Nicolas compte bien déguster une bouteille de vieux sauternes, pour rassembler les grands et petits amateurs, et accompagner la bûche. « Achetée aux enchères sur iDealwine, on en croise régulièrement à très bon prix« .
Agathe, chargé de clientèle
Agathe prévoit de concocter un filet de bœuf avec une sauce aux morilles qu’elle accompagnera de ce nectar du Roussillon un Faune et son Fifre d’Hervé Bizeul, en IGP Pyrénées Orientales.
Jessica, Traductrice
Fraîchement arrivée chez iDealwine, Jessica s’occupe de traduire tout le contenu créé en anglais. Elle retourne dans son pays natal pour les fêtes de fin d’année, l’occasion de rapporter avec un bordeaux supérieur, le millésime 2019 du château Lavergne Dulong.
Victor, Chargé de Trade Marketing
Victor, grand amateur de champagne et ancien de chez Louis Roederer ouvrira une bouteille de Collection 243 brut ! Un champagne d’exception, d’une grande complexité, avec une trame fraîche et des notes florales, fruitée (fruits blancs, agrumes). La finale est saline, et invite à un deuxième (ou troisième) verre ! Une cuvée alléchante qu’il nous recommande chaudement.
Et vous, chers lecteurs, quelles beaux flacons allez-vous déguster pour célébrer Noël et la fin d’année ?
