Vente à prix fixe – Le vin du jour : Château Lestage Simon 1995

Vente à prix fixe – Le vin du jour : Château Lestage Simon 1995Les amateurs de Bordeaux peuvent se réjouir car la vente à prix fixe actuellement en cours sur iDealwine regorge de délicieux vins de Bordeaux à tous les prix. Et aujourd’hui, nous avons sélectionné pour vous le Château Lestage Simon 1995, un excellent rapport qualité prix pour ce vin arrivé à maturité.

Notes de dégustation :

83/100 Jean-Marc Quarin
14/20 RVF
3/5 Decanter

Prix : 13€ (soit 15.15€, commission incluse)

 

Au cœur de la région bordelaise, dans le Haut-Médoc, les vignes du Château Lestage Simon s’épanouissent à Saint-Seurin-de-Cadourne, tout près du vignoble de Saint-Estèphe. La propriété s’étend sur 40 hectares de sols argilo-calcaire et argilo-graveleux. Un terroir atypique qui n’est pas sans rappeler celui de Pomerol et qui lui vaut d’ailleurs le nom de « Petit pomerol du Médoc ».

Les vignes couvrent une surface de 38 hectares, plantées merlot, de cabernet sauvignon, de petit verdot et de cabernet franc dont l’assemblage varie d’années en années. La vinification suit les principes traditionnels. Après une sélection rigoureuse et parcellaire, l’élevage des vins s’effectue en barrique pendant 12 mois.

Les techniques et le soin apporté aux vignes ont valu au Château Lestage Simon de figurer parmi les crus bourgeois du Médoc, une reconnaissance reconduite en 2012 avec le nouveau classement. Vincent Cachau est l’œnologue du domaine mais, pour optimiser le potentiel du terroir, celui-ci s’est associé à Michel Rolland, célèbre œnologue depuis le millésime 2010.

Le millésime 1995 est un millésime reconnu pour ses qualités gustatives dans le Bordelais. Ainsi, le Château Lestage Simon 1995 est un vin à la fois souple et riche avec un beau potentiel de garde. Sa robe est d’un beau rouge aux reflets pourpres et tuilés. A table, ce vin mature accompagnera tous vos plats de viandes rouges, surtout ceux préparés à la bordelaise et les gibiers. Les desserts au chocolat pourraient également en surprendre plus d’un pour l’accord met et vin.

Un vin à découvrir et à savourer qui honorera les grandes tablées sans vous ruiner !

 

Retrouvez vite les lots de Château Lestage Simon actuellement en vente !

 

A lire également dans le blog iDealwine :

Vente à prix fixe : 3000 lots à partir de 6 euros !

 

 

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