Une capsule à vis … pour le Champagne

Il va falloir vous y faire parce que le plop vit peut-être ses dernières heures. Alcan Packaging vient de lancer la première capsule à vis pour le champagne. La Maison Duval-Leroy va en habiller son Clos des Bouveries début mai.

Le procédé se développe déjà bien pour les vins tranquilles, mais pour
les effervescents, c’est une première. Le consommateur suivra-t-il ? On
nous assure que le bruit traditionnel à l’ouverture est préservé, que
nos voisins se laissent séduire (Italie, Hongrie, Allemagne, Russie,
Moldavie). Autres arguments de la “Stelvin” : une régularité préservée
d’une bouteille à l’autre et pas de mauvaise surprise du côté du goût
de bouchon. Enfin – s’il est besoin – la capsule permet un rebouchage
pratique.

A savoir : en France, à peine 10 % des 3 milliards de bouteilles de vin
sont bouchées avec des capsules à vis. Mais à l’étranger, le phénomène
prend de l’ampleur. 3 des 18 milliards de bouteilles de vin produites
dans le monde seront bouchées avec des capsules à vis cette année.
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Bouteilles de vin : la capsule à vis gagne du terrain (13/03/2009)

Consultez la liste des lots de Champagne en vente actuellement.

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