Le service qui permet de programmer des alertes sur les vins présents dans les ventes aux enchères offre un outil d’analyse intéressant : quels sont en effet les vins plébiscités par les amateurs de vin ? iDealwine a dressé le palmarès des 100 vins les plus recherchés.

Parmi les outils de gestion de cave disponibles sur le site, iDealwine propose un service d’alertes, qui permet aux amateurs d’être avertis en temps réel, par email, de la disponibilité de leur vin préféré dans un catalogue de vente aux enchères. Un outil puissant, qui permet de dresser une photographie des crus effectivement les plus recherchés. Tous millésimes confondus nous avons retenu les 100 crus qui ont fait l’objet du plus grands nombre d’alertes sur iDealwine. Et là, sans surprise, Bordeaux se taille la part du lion, avec 82 vins sur les 100 qui ont été distingués ! Pour ce qui concerne les vins rouges, on note que le classement de 1855 y est, à peu de choses près, respecté. Les Châteaux Palmer, Lynch-Bages et Pontet Canet y font quand même figure de « promus », puisqu’ils se glissent en bonne place au milieu des deuxièmes crus classés. Le Château Lascombes en revanche, pourtant deuxième cru classé, a été relégué en queue du palmarès.

Quid des autres appellations bordelaises non concernées par le classement de 1855 ? Parmi les 10 pomerols présents, Petrus figure loin devant les autres, au 4^e rang du classement. Suivent La Conseillante à la … 43^e place. Si l’on ne trouve pas au palmarès le Château Le Pin, rarissime dans les ventes, on note tout de même la présence de vins peu fréquemment proposés aux enchères, tels que le château Lafleur (59^e). S’agissant de Saint-Emilion (8 vins présents), Cheval Blanc, 1^er cru classé « A »,  figure à la huitième place. Angélus, récemment promu au même rang que Cheval Blanc, à la onzième place. Château Ausone, plus rare, plus difficile à trouver dans les ventes, ne figure « que » à la 23^e place du classement. Quant à Château Pavie, récemment promu lui aussi 1^er cru classé « A », il figure pour l’instant à la 46^e place. On notera avec intérêt que Château Figeac, 1^er cru classé « B », bouscule le classement car il figure à la 36^e place, donc devant Château Pavie. Si l’on regarde du côté des vins de Pessac-Léognan (8 vins présents au palmarès), le Château Haut Brion occupe logiquement la première place. La surprise vient de Château Haut-Bailly, qui avec sa 21^e place, devance le Château La Mission Haut-Brion. Signe que ce classement a du sens aux yeux des amateurs, les crus bourgeois stars, et notamment cinq des anciens « Crus bourgeois exceptionnels » ont toute leur place dans ce classement : Chasse-Spleen (22^e),  Haut Marbuzet (63^e), Poujeaux (73^e), Phélan Ségur (92^e) et Siran (95^e). On y ajoutera celui qui refuse de figurer parmi les crus bourgeois, et qui pourrait effectivement prétendre au rang de cru classé si l’on en juge par sa 15^e place dans la palmarès : il s’agit bien sûr du Château Sociando-Mallet. Distingués également, les « seconds vins » les plus prestigieux : Carruades de Lafite (39^e), Les Forts de Latour (48^e) et Pavillon Rouge de Château Margaux (49^e). Un outsider se distingue parmi l’élite des grands crus bordelais, le château Roc de Cambes, dans les côtes de Bourg.

S’agissant des grands liquoreux bordelais, ce palmarès devrait donner du baume au cœur aux producteurs de Sauternes et de Barsac qui peinent à vendre leur production : le Château d’Yquem figure à la toute première place du classement, loin devant tous les autres vins en nombre d’alertes programmées ! Château Climens occupe logiquement la deuxième place de ce palmarès qui compte au total 10 grands vins liquoreux, tous premiers crus classés  hormis le très exceptionnel Château de Fargues.

La Bourgogne ne compte que sept représentants parmi les 100 crus distingués au palmarès. Une proportion étonnamment faible quand on sait la difficulté à trouver ces vins, dont la production est infiniment plus petite que celle des grands domaines du Médoc, par exemple. Et d’ailleurs, les crus recherchés sont tous des vins dont la production est microscopique. Deux grands crus issus du Domaine de la Romanée Conti se distinguent : la Romanée Conti (24 ^e place) et La Tâche (33^e). Les clos de Tart et Clos des Lambrays occupent respectivement les 45^e et 63^e places du classement. Le palmarès compte encore trois autres crus de la Côte de Nuits La Romanée (70^e), La Grande Rue (100^e), ainsi que, tous producteurs confondus, les vins de Musigny (83^e). Aucun vin blanc de Bourgogne n’a été retenu dans ce palmarès. Sept vins aussi ont été distingués, dont trois à Châteauneuf du Pape. Le Château Rayas occupe une place de choix, au 27^e rang du classement, suivi de Beaucastel (71^e) et du Clos des Papes (80^e). Les vins d’Hermitage sont eux aussi recherchés, et notamment l’Hermitage La Chapelle de la maison Jaboulet, qui figure au 55^e rang. Parmi les vins de la Côte-Rôtie, c’est La Mouline de Guigal qui emporte les suffrages (97^e). A noter pour leur rareté, les vins de Château-Grillet, présents à la 73^e place du classement. Pour finir sur une note éclectique, signalons la présence des deux cuvées de Champagne les plus connues, Dom Pérignon (34^e) et Cristal (58^e), de la Grange des Pères, star du Languedoc, admirablement classé à la 19^e place, et des vins de Château Chalon à la 57^e place.

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