Bientôt des premiers crus d’Alsace ?
Le projet n’est pour le moment pas sûr d’aboutir, mais il semble tout de même bien engagé. Si l’INAO et l’Union Européenne venaient à accepter l’idée, on se dirigerait alors vers la création de « Crus d’Alsace » et de « Premiers Crus d’Alsace », basés sur le terroir à l’image de ce qui se fait en Bourgogne.