(Page 3)

Tag: ventes de vin

Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein ?

Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir ...

Une cave à 4 roues : la Mini «Château» !

Avis à tous les amateurs de vin : la dernière née de la gamme Mini Clubman, la “Mini Château” est faite pour vous. Plus qu’une voiture ou qu’un concept, un ...

La recette de la semaine : Boeuf à la ficelle

Histoire de reprendre en douceur après les excès des fêtes mais sans tomber dans le jeûne et l’abstinence, voici une recette à la fois goûteuse, très diététique et facile à ...

Accords mets et vins : que boire avec les farcis ?

Mélange de viande de porc ou de veau hachée, de chair à saucisse, avec au choix, de la mie de pain, de la crème, de la chapelure, une liaison à ...

Ze Kitchen Galerie : ZE place to be

Depuis près de dix ans, le restaurant de la rue des Grands Augustins, Ze Kitchen Galerie, ne désemplit pas. La cuisine de William Ledeuil, chic et raffinée, est d'une sublime ...

Cadeaux de Noël : notre sélection de livres

C'est reparti pour la course aux cadeaux. A quelques heures du jour J et de son inénarrable farandole de présents, il est temps de se creuser la cervelle et de ...

Accords mets et vins : dans le cochon, tout est bon !

Il existe autant d'alliances que de recettes et surtout de façons d'apprêter le cochon : grillé, en potée, en charcuterie ; nous en donnons ici quelques illustrations, choisies de façon ...

Vente des Hospices de Beaune : accalmie sur les prix après deux ans de hausse

Joli succès pour la vente des Hospices de Beaune qui s’est tenue dimanche dernier : 4,9 millions d’euros de produit (5,4 millions frais compris). A cela il faut ajouter la ...

Grands crus : quand les propriétaires font appel aux people pour réinventer leur étiquette

Château Mouton-Rothschild avait ouvert le bal en 1945 en confiant à l'artiste Philippe Jullian le soin d'orner son étiquette d'un V victorieux, pour célébrer la paix retrouvée. Aujourd'hui l'étiquette-oeuvre d'art ...

Enchères à Hong Kong : la Bourgogne prend sa revanche

Si les Chinois avaient voulu envoyer un avertissement aux producteurs bordelais et marquer leur désapprobation face aux tarifs astronomiques pratiqués sur les millésimes récents, ils ne s’y seraient sans doute ...