(Page 5)

Tag: Sauternes

Nouveau : Un marathon à Sauternes en juin 2011

A vos marques, prêts … Le premier marathon se Sauternes se déroulera le 4 juin prochain. Une occasion rêvée de découvrir, même si c’est au pas de course, les beautés ...

La recette de la semaine: terrine de foie gras aux figues

Certes, le foie gras est l’un des musts de cette période des fêtes. Mais là, les figues customisent cette recette en lui ajoutant une petite note différente. Un peu de ...

La recette de la semaine : Chapon laqué au miel farci au foie gras

L’heure de la dinde va sonner… Quel vin choisirez-vous pour l’accompagner ? De nombreux accords sont possibles sur cette recette qui sort des sentiers battus, notamment pour ce qui concerne ...

Un Sauternes emblématique : le château Filhot

Sous sa belle robe or, lumineuse, ce deuxième cru classé de Sauternes commence à peine à dévoiler toute l'énergie et l'onctuosité des somptueux 2001. Plein feux sur un domaine dont ...

Sauternes : du rififi à Barsac

Dernier jour pour signer la pétition émise par le Château Climens, Premier Grand Cru Classé de Barsac, pour défendre le terroir de l’AOC Barsac. La mairie de Barsac a récemment ...

« Prise d’otages » à la mairie de Sauternes

Le village de Sauternes a récemment été le témoin du tournage d’un épisode de la série « Section de Recherches », diffusée sur TF1.

Simple rebond technique ou engouement réel pour les grands vins liquoreux ?

Serait-ce l’approche des fêtes de fin d’année ? Les liquoreux enregistrent actuellement un vif regain d’intérêt, tout particulièrement quand ils sont conditionnés en grands formats.

La recette de la semaine : glace aux calissons

Des arômes qui fleurent bon le sud pour cette recette que vous accompagnerez d’un vin aux saveurs douces et sucrées. ...

Du Sauternes en boîte de nuit

Château d’Arche, 2ème Grand Cru Classé de Sauternes se lance à l’assaut des boîtes de nuit. Son objectif clairement affiché ...

Pour les vins de Sauternes il y a une vie en dehors du foie gras

Certains vignerons du Sauternais tentent de mettre fin à une solide habitude culinaire française. Ils veulent démontrer que leurs vins ...