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Tag: Saumur-Champigny

Recette de la semaine – Joue de bœuf en gelée au saumur-champigny

Les terrines sont par excellence des moments de partage conviviaux à table. Voici une recette un peu longue mais simple qui se partagera idéalement entre amis autour d’une belle bouteille ...

Accords mets et vins : et par grand froid, on boit quoi ?

Quand il flotte un petit air de Sibérie sur l’hexagone, le temps est venu d’adapter vos choix culinaires à la température. A vous les nourritures terrestres qui réchauffent tant le ...

Dégustation : quelques vins picorés au Salon de la RVF

Le Salon de la RVF, qui s’est tenu début juin à Paris, est une occasion unique pour les amateurs de goûter tous les vignobles de France. Pour tous ceux qui ...

Vente à prix fixe : avec 11 catalogues, la plus importante de l’histoire d’iDealwine !

Avec plus de 8 000 bouteilles proposées, cette vente à prix fixe pourrait presque permettre à iDealwine de prétendre au titre de plus grand caviste de France ! Un choix ...

Vente en salle : les amateurs de Bordeaux et de Romanée Conti sont gâtés !

Une belle vente en salle se profile. Elle se distingue avant tout par une magnifique série de grands bordeaux, mais on note aussi quelques belles références dans d’autres régions.

Vente on-line : le sprint est lancé !

Attention, il ne reste plus que quelques jours pour vous positionner sur les très beaux lots de la vente on-line qui clôture le 14 mars. Pour vous aider, voici un ...

Recette de la semaine : rôti de veau à la cocotte

La chair délicate du veau se marie merveilleusement bien à des rouges peu tanniques à la texture elle aussi délicate et peu extraite. Comme un bourgogne de la côte chalonnaise ...

Regardez vite la vente à prix fixe : plus de 5000 lots à saisir !

Une vente à prix fixe s’est ouverte sur iDealwine. Plus de 5000 lots en vente dont de très nombreux grands classiques des plus belles appellations. Dépêchez-vous, vous connaissez la règle ...

Le domaine des Roches Neuves, un style éblouissant !

L’évolution du style des vins du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain a été spectaculaire depuis dix ans. Aujourd’hui ses rouges comme ses blancs ont une pureté d’expression rare ...

Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges

Poursuivons notre état des lieux des vins ligériens dégustés au Salon des vins de Loire, en rouge cette fois.