Recette de la semaine – Salade d’encornets
Le rosé ne doit pas demeurer un vin d’apéritif. C’est aussi un excellent compagnon des repas d’été, en particulier à base de fruits de mer goûteux comme dans cette salade d’encornets qui sent bon le sud !
Recette de la semaine : Salade mixte à la grecque
L’été, surtout au déjeuner, les salades composées, fraiches et goûteuses sont les bienvenues sur la terrasse, à l’ombre de la tonnelle ! Voici une recette grecque, mais surtout d’inspiration méditerranéenne, que l’on dégustera accompagnée d’un blanc sudiste ou d’un rosé provençal bien frais !