Tag: Rhône Sud

roasted duck

Recette de la semaine : magrets de canard au four

Les grands carnivores apprécient toujours les magrets de canard, une viande particulièrement goûteuse et dont la texture s’accorde parfaitement avec de beaux rouges puissants et parfumés. Par exemple avec toutes ...

CaillouxBrunel

Le domaine Les Cailloux d’André Brunel : Châteauneuf en mode finesse

Propriétaire d’un des plus anciens domaines de Châteauneuf, Les Cailloux, André Brunel, bien que relativement discret dans les médias, n’en est pas moins un des personnages centraux de l’appellation. Insensible ...