Les cidres et les poirés « haute couture » d’Eric Bordelet sont parmi ce qui se fait de mieux en France. Et, compte tenu de la rareté de ces cuvées, ...
Pour terminer notre tour de France des accords régionaux à table, faisons une dernière escale en Normandie, où, écartant pour une fois le cidre local, nous nous intéresserons uniquement aux ...