Tag: juliénas

Recette de la semaine – « Le » poulet rôti

Plat familial par excellence, le poulet rôti peut se transformer en un régal dominical en « soignant » sa cuisson pour qu’il soit doré à point tout en restant moelleux. ...

CrusBeaujolais

Beaujolais : 10 crus, qui l’eût cru ?

Notre vente privée actuelle qui propose cinq crus du Beaujolais se termine la semaine prochaine. Il est donc encore temps de faire un petit tour des dix crus qui composent ...

Accords mets et vins : souris, carré, gigot, quels vins sur l’agneau ?

Résistant délicatement à la fourchette, à la fois tendre et goûteuse, la viande d'agneau est la reine des accords avec le vin rouge. Par affinité géographique, le pauillac est le ...