Tag: Idées reçues sur le vin

L'art de la dégustation

Arôme typique ou… défaut du vin : comment faire la différence ?

La plupart des amateurs se sentent un peu moins novices lorsqu’ils arrivent à identifier un vin grâce à une note caractéristique au nez. Mais s’agit-il vraiment de typicité ou d’un… ...