La recette de la semaine : glace aux calissons
Des arômes qui fleurent bon le sud pour cette recette que vous accompagnerez d’un vin aux saveurs douces et sucrées. Pour ne pas trop alourdir le palais, n’hésitez pas à accompagner votre glace de fruits pas trop sucrés (des framboises, par exemple). Ingrédients pour 6 personnes : • 30 cl de crème fleurette fraîche • 20 cl de lait entier • 6 jaunes d'oeufs • 1 dizaine de calissons, coupés en tout petits morceaux • 50 g de sucre • Quelques gouttes d'arôme naturel d'amandes • 30 g d'amandes en poudre • Quelques…