Les étés très chauds donnent de bons millésimes. Vrai ou faux ?
Après l'été très chaud et sec que nous avons eu, la question de l'impact de cette météo sur la qualité du millésime est plus que jamais d'actualité.
Soupe glacée de concombre au yaourt
De la fraîcheur, et à peu près rien d’autre. Voici ce que les températures estivales nous inspirent, pas vous ? Accompagnez cette entrée d’un vin dont la minéralité contribuera à faire redescendre la température…