Tag: Domaine de Riveyrac

Quels accords mets et vins avec un vin doux naturel ?

A vins exceptionnels, accords exceptionnels ! Les vins doux naturels, avec leur équilibre particulier autour du sucre, de l’alcool et de l’acidité, ne se prêtent pas à des accords évidents. ...

Philippe Barret 16 décembre 2017