Les dégustations de Véronique Raisin : sacro-sainte semaine des primeurs !
Il y a ceux qui font une incursion à vitesse grand « V » dans la semaine des primeurs. Et il y a ceux (et celles) qui approfondissent. Véronique Raisin est de ces derniers. Dans le sillage de Michel Bettane, elle est allée à la rencontre des vins du millésime 2011. Elle nous livre, à son tour, ses impressions.