Traditionnellement, Vinexpo Bordeaux débute par un dîner organisé sous l’égide du Conseil des Crus Classés en 1855 et de l’un de ses tout premiers représentants… Cette année, c’est donc le Château Mouton Rothschild qui ouvrait le bal : le cru mythique de Pauillac était cadre d’une soirée multi-étoilée comme Bordeaux aime à en offrir, alliant l’âme d’un lieu, la magie voluptueuse des grands vins et la douceur d’une nuit d’été.
Contrairement à celui de 1855, le classement des vins de Saint-Emilion a le mérite d’être remis en cause tous les dix ans. Mais la dernière édition, celle de 2006, a été contestée (et suspendue) devant la justice. Avant la prochaine tentative (qui reposera sur le millésime 2012), Bettane & Desseauve émettent un premier jugement…
Dans le cadre de la conférence Wine Future à Hong-Kong, Robert Parker vient de bousculer le mythique classement de 1855 lors d’une dégustation monstre de grands bordeaux face à un millier de spectateurs.
