Tag: Château-Chalon

Recette de la semaine – Poulet au vin du Jura

Quand on évoque le Jura, on pense forcément à ce grand classique de la cuisine locale. L’accord morilles et vin jaune est tout simplement parfait !

Percée du vin jaune

Déception à la vente aux enchères de la Percée du vin jaune

Les années se suivent et ne se ressemblent pas à la vente aux enchères qui a lieu dans le cadre de la Percée du vin jaune. Après des enchères record ...

Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords

On produit dans le Jura un vin bien particulier, unique au monde, doté d’une personnalité folle et capable d’accords somptueux à table. C’est le vin jaune (Château-Chalon étant une appellation ...

Vente privée : le meilleur du Jura et de la Savoie avec les domaines Berthet-Bondet, Magnin et Berlioz

La Savoie et le Jura possèdent d’excellents vignerons produisant de grands vins originaux et particulièrement adaptés à une cuisine gastronomique. Découvrez les magnifiques blancs de Gilles Berlioz, les bergerons, la ...

La Percée du Vin Jaune à l’épreuve du froid

La 16ème édition de la Percée du Vin Jaune a accueilli 30 000 visiteurs samedi 4 et dimanche 5 février dans le village de Ruffey-sur-Seille dans le Jura.

Château-Chalon : vers une enchère record ?

L’appellation Château-Chalon, au cœur du Jura, est connue pour produire des vins de très grande garde. Aux enchères, certains millésimes peuvent atteindre des prix très élevés comme ce sera sans ...