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Tag: champagne

Champagne Bourgogne Unesco

Les climats de Bourgogne et les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne feront-ils partie du patrimoine mondial de l’Unesco ?

Les climats de Bourgogne, ainsi que les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ont passé la première étape décisive afin d’être inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Les deux dossiers ...

ayala

Champagne : retour aux couleurs historiques pour Ayala

L’année 2014 annonce un retour aux sources pour les champagnes Ayala : les bouteilles changent d’habillage pour mieux s’inscrire dans l’héritage historique de la marque.

vente online janv 2014

Vente on-line : plus de 4000 lots de 1847 à 2012, aux enchères jusqu’au 22 janvier

Pour bien commencer l'année, iDealwine vous a organisé une vente on-line absolument incroyable. Les amateurs de grands bordeaux à maturité vont se régaler, tout comme les passionnés des pinots noirs ...

champagne

Champagne : volumes de vente en baisse en 2013

Pour la deuxième année consécutive, le volume de ventes de champagne devrait diminuer en 2013. Après un recul de 4.4% l’an dernier, les ventes devraient baisser d’environ 3% cette année, ...

rouge et blanc

Le Rouge & Le Blanc : de Morey-Saint-Denis à Bouzy en passant par le muscadet et la Vendée

Le numéro de décembre de la revue, bien connue des amateurs exigeants pour son indépendance, reflète comme toujours l’ambition initiale de 1983 de défendre et promouvoir les vins de terroirs. ...

VPF-20131226

Vente à prix fixe : une superbe sélection pour bien commencer l’année !

La dernière semaine de l’année a fait le vide dans votre cave ? Pas de panique, cette vente à prix fixe va vous permettre de la remettre à niveau ! ...

Recette de la semaine – Homard grillé au sabayon de champagne

A période festive, plat de fête ! Un zeste de luxe et un soupçon de raffinement pour cette recette pas très difficile mais qui fera son effet… L’occasion de sortir ...

truffe

Parutions : des livres à offrir pour Noël ou à garder pour soi !

Voici quelques livres qui pourront vous donner de bonnes idées de cadeaux de Noël si vous êtes à court d’imagination, BD, livre sur le Champagne mais aussi des livres de ...

Recette de la semaine – Risotto aux langoustines

La veille de Noël, la tradition catholique en Italie veut que l’on mange “maigre”. Mais pas forcément mauvais… Cette jolie recette délicate en est la preuve. Elle sera sublimée par ...

couvdecembre

Bollinger et Jacquesson dans le TOP 10 des marques de Champagne, selon la RVF

A l’issue d’une dégustation marathon de 700 champagnes, la RVF publie dans son numéro de décembre un palmarès des 50 marques qui contribuent à la renommée mondiale de la région. ...