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Tag: champagne

A quel moment faut-il boire un vin ?

« Avant l'heure, c'est pas l'heure »… Avez-vous déjà remarqué qu'un même vin goûté en différentes circonstances change du tout au tout ?

Une publication numérique consacrée au Champagne Taittinger Collection

Vous connaissiez le livre numérique consacré à la saga des étiquettes du château Mouton Rothschild, écrit par Philippe Margot. Ce journaliste aussi passionné qu’érudit réitère l’exercice avec les flacons de ...

Terre de vins : Bettane et Desseauve dégustent les champagnes de l’offre iDéale

Bollinger, Henriot, Drappier, Jacquesson… Certaines des cuvées de l’offre iDéale ont été (re)notées par les deux grands dégustateurs français dans le dernier numéro (superbe !) du magazine Terre de vins. ...

USA : le CIVC lance une campagne contre les faux champagnes

Avec son slogan Masquerading as Champagne, le CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) espère bien contrarier les producteurs de pétillants américains qui utilisent le nom Champagne.

Henriot Blanc Souverain : le chardonnay en majesté

Implantée en Champagne depuis le 16e siècle, la famille Henriot a construit au fil des siècles l'une des plus belles marques de Champagne. Elle a bâti sa réputation grâce à ...

Indétrônable, incontournable : le Special cuvée de Bollinger

Avant d'être un grand Champagne, Bollinger est d'abord un grand vin ». Le décor est posé, l'ambition certaine mais la dégustation est sans appel : pas de doute, l'excellence est ...

Jonathan Bauer-Monneret est élu Meilleur Jeune Sommelier de France

Le jeune Jonathan Bauer-Monneret, âgé de 24 ans, a été élu Meilleur Jeune Sommelier de France, au terme d’une finale acharnée qui s’est déroulée le week-end des 8 et 9 ...

Pleins feux sur une maison de Champagne secrète : Jacquesson

A découvrir dans quelques jours, un flacon issu de la maison Jacquesson figure en bonne place sur la couverture du numéro de décembre de la Revue du vin de France… ...

Zoom sur un domaine : la maison Perrier-Jouët en Champagne

Le ton est donné : Perrier-Jouët, qui a longtemps fait figure de belle endormie, s’est aujourd’hui fixé pour mission de revenir au tout premier rang des grandes marques de Champagne. ...

Une soirée Champagne au Bristol ? immanquable !

Non loin de la salle à manger Régence et du « Camp du Drap d’Or » (nom de la salle ...