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Vente Privée : Louis Michel, Bernard Defaix, Drouhin Vaudon, trois styles de haut vol à Chablis !

Chablis reste toujours la patrie du chardonnay bourguignon au rapport plaisir/prix difficile à battre dans la région. Dans des styles différents, du plus rond au plus tendu, nous vous proposons ...

Vente à prix fixe – Le vin du jour : Chablis 2011 du Domaine d’Elise

L’appellation Chablis est l’une des plus étendues de Bourgogne à produire des vins blancs. Du coup, il est facile de se perdre au milieu de tous les producteurs et, à ...

Vente en salle : les trésors d’un grand restaurant aux enchères

De quoi devenir fou ! En parcourant les quatre catalogues de cette vente exceptionnelle de la cave du restaurant Alain Chapel, impossible de ne pas être dangereusement tenté : à ...

Conseil d’Etat : les “bannis“ de Pomerol ont gagné !

Plusieurs domaines de Pomerol, menacés d’être exclus de l’appellation en vertu d’une nouvelle réglementation, viennent d’obtenir, devant le Conseil d’Etat, l’annulation du décret qui les pénalisait. Les “bannis” (et le ...

Vente on-line : à vous les grands classiques, de Bordeaux ou d’ailleurs, mais à prix abordable !

La vente on-line vous offre sur un plateau les meilleurs représentants de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône. Mais aussi des régions de la loire, d’Alsace ou ...

Dégustation des "Domaines Familiaux de Tradition" : des bourgognes exceptionnels !

La Bourgogne fait décidément l’actualité en ce moment sur iDealwine ! Après une visite aux Grands Jours de Bourgogne, voici un nouveau rendez-vous immanquable : la dégustation parisienne de l’association ...

Vente en salle : grands crus au top !

Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, val de Loire ou Champagne : quelle que soit la région, les deux catalogues de cette vente en salle proposent uniquement le meilleur de ce ...

Grands Jours de Bourgogne : 2010, grand millésime à Chablis et dans le Mâconnais

Les Grands Jours de Bourgogne, qui se déroulent tous les deux ans, permettent aux professionnels du monde entier de goûter en une semaine l’ensemble des appellations bourguignonnes. Avec iDealwine, qui ...

Recette de la semaine : rillettes de maquereau et de saumon

Plutôt que les sempiternelles olives et cacahouètes, si vous personnalisiez vos apéritifs avec une préparation maison qui ravira vos invités ? Par exemple des rillettes de poisson, faciles à réaliser, ...

Le domaine Louis Michel, la grande tradition de Chablis

En élevant en cuve tous ses chablis, du simple "village" au grand cru, le domaine Louis Michel reste dans la tradition chablisienne où le goût de bois n’a pas sa ...