Tag: Chablis 1er cru

Recette de la semaine : rillettes de maquereau et de saumon

Plutôt que les sempiternelles olives et cacahouètes, si vous personnalisiez vos apéritifs avec une préparation maison qui ravira vos invités ? Par exemple des rillettes de poisson, faciles à réaliser, ...

Recette de la semaine : fricassée de volaille crémée à la truffe

On ne pense pas assez souvent à associer la chair délicate d’une belle volaille avec un vin blanc. L’accord fonctionne pourtant toujours très bien, particulièrement avec une sauce à la ...