La Bourgogne blanchit de plus en plus !
Si l’on vous parle de vins de Bourgogne, il y a de fortes chances pour que vous pensiez immédiatement aux vins rouges. Pourtant, la production de vin blanc s’élève aujourd’hui à 62% de la production totale, un pourcentage nettement plus élevé qu’il y a 25 ans.