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Tag: Accords mets et vins

Buvez, twittez ! Le nouveau concept de dégustation de TweetAWine

TweetAWine.com permet aux internautes d'étancher leur soif de connaissances viniques en partageant via Twitter leurs notes de dégustation. Malin.

La fin du « champagne » soviétique

« Il n’est champagne que de la Champagne » selon le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC). En vertu de quoi, après un accord avec le CIVC, les producteurs ...

Tous à la Foire gastronomique de Dijon jusqu’au 13 Novembre !

Fins gourmets ou chercheurs d’accords mets et vins originaux : la Foire internationale et gastronomique de Dijon est un événement que vous ne devez manquer sous aucun prétexte !

Portrait : Emmanuel Delmas, sommelier et blogueur au service du vin

Connaissez-vous Emmanuel Delmas ? Ce sommelier bien connu du monde des blogueurs est aussi l’initiateur du magazine en ligne Au service du vin.

Second vin : Suduiraut lâche les Lions

L'avènement des seconds vins en Sauternes est un phénomène d’actualité. Il y a peu de temps le Château Guiraud exhibait son Petit Guiraud, aujourd’hui c'est au tour du château Suduiraut ...

Balade gourmande dans le vignoble languedocien

Tous les étés, la saison des festivals et des randonnées vigneronnes reprend, jusqu'au mois de septembre. Les terroirs languedociens de Saint-Georges d'Orques et des Terrasses du Larzac sont particulièrement en ...

La recette de la semaine : Filet mignon de porc aux cèpes

Voici une recette un peu épicée (gardez tout de même la main légère sur le curry), à réserver, en termes d’accords, aux vins corsés, bien charpentés. En vallée du Rhône, ...

Quels accords avec les vins de Bandol ?

En rouge, en blanc ou en rosé : les vins de Bandol méritent, vous le savez bien, une attention particulière. Ne les cantonnez pas à l’apéritif, ils seront de merveilleux ...

Accords mets et vins : quels flacons ouvrirez-vous pour les fêtes ?

Des première bulles de l’apéritif à la dinde, du foie gras à la bûche, LE brainstorming de l’année a débuté pour vous, chers amateurs …