Château Yvonne, la pépite du Saumurois

En plein cœur de l’AOC Saumur Champigny, Mathieu Vallée dirige le château Yvonne depuis 2007. Après l’avoir converti à l’agriculture biologique et en biodynamie, il poursuit sa progression et produit aujourd’hui de très jolis vins de Saumur et Saumur-Champigny.

14 juillet 2017

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