Plongez au cœur de l’histoire d’une famille emblématique de Champagne qui, depuis 1829, produit des vins subtils et nobles.
8 décembre 2023
Chaque visite à Aÿ, au cœur de la maison Bollinger, est l’occasion d’une émouvante découverte. Et celle qui était réservée aux heureux visiteurs de la maison il y a quelques jours était de taille… Dans un caveau jusque-là inexploré, le chef de cave a mis la main il y a quelques mois sur de très anciens flacons produits dans les toutes premières années suivant la création de la maison. De véritables trésors, témoins de leur époque et, déjà, de l’âme de Bollinger, qui sont aujourd’hui précieusement conservés et mis en valeur. Récit d’une remontée dans le temps.
22 juillet 2016
La septième édition du concours de dégustation des grandes écoles organisé par Sciences Po – le Sciences Po International Tasting, dit le SPIT – s’est tenue la semaine dernière chez Bollinger et c’est la Copenhagen Business School qui s’est imposée.
15 avril 2015
Vous n’êtes pas les seuls pour qui été rime avec rangement. Qui sait, vous trouverez peut-être un aussi beau trésor que celui que Bollinger a découvert dans ses caves, en recensant ses bouteilles…
29 juillet 2014
A l’occasion de la sortie du film Skyfall, nouvel épisode de la série James Bond, la prestigieuse maison Bollinger, Champagne de prédilection de l’agent secret, a sorti un coffret en édition limitée (30 000 exemplaires) du nom de « 002 for 007 ». Il renferme une bouteille de Grande Année 2002 des Champagnes Bollinger.
4 décembre 2012
C’est dans le prestigieux cadre de la maison Bollinger que l’association œnologique de Sciences Pô Paris a choisi d’organiser l’édition 2010 du SPIT (Sciences Po International Tasting). Evènement désormais incontournable dans le monde des jeunes amateurs de vin, il réunit les écoles les plus prestigieuses d’Europe autour d’un concours. iDealwine était partenaire de cette édition.
5 mai 2010
Lundi dernier nous avons mis le cap plein Est jusqu’à Aÿ, pour rendre visite à l’illustre Maison Bollinger. Une parenthèse enchantée loin des tumultes du quotidien, les bulles ayant sans doute ici la délicieuse faculté de nous en préserver.
25 janvier 2010
Avant d’être un grand Champagne, Bollinger est d’abord un grand vin ». Le décor est posé, l’ambition certaine mais la dégustation est sans appel : pas de doute, l’excellence est au rendez-vous chez Bollinger, et qui plus est avec une régularité déconcertante.
1 décembre 2009