Rivesaltes et Banyuls 1934, 1954, 1964, 1974, 1984 : toute la magie des vieux millésimes…

OI-233Chez iDealwine nous sommes méthodiques : après les millésimes en “1” puis en “2” et en “3”, voici donc les vieux millésimes en “4” de vins doux naturels : une occasion unique de se faire plaisir et d’offrir une bouteille exceptionnelle à l’occasion d’un anniversaire “en dizaine”.

Chaque année, vous trouverez cela chez iDealwine et nulle part ailleurs : une sélection exceptionnelle de très vieux millésimes de Rivesaltes et de Banuyls. Des bouteilles quasi éternelles et une opportunité rare d’offrir un millésime anniversaire à un proche sans se ruiner.

Cette année iDealwine se met donc “en 4” pour vous ! En 2014 vous pourrez acheter de superbes vins doux naturels des millésimes 1984, 1974,  1964, 1954 et… 1934. Si des membres de votre famille ou des amis fêtent cette année leur 30, 40, 50, 60 ou 80 ans, c’est le moment de craquer pour une de ces bouteilles : à coup sûr un tel cadeau fera très plaisir et marquera le coup d’une façon original. Mais surtout, il offrira l’occasion de goûter un nectar rare et original. Ces vieux vins doux naturels s’accorderont magnifiquement à certains desserts et certains plats. Vous pourrez aussi les déguster pour eux-mêmes, en fin de repas, autour d’un feu de cheminée, en refaisant le monde avec vos proches…

L’avantage de ce type de vin, c’est que les millésimes sont extrêmement réguliers : certains sont un peu plus puissants, un peu plus sucrés, un peu plus acides, un peu plus complexes, mais pour chacun d’entre eux les quatre curseurs se situent à un niveau élevé, si bien que dans le verre on trouve toujours un vin sortant de l’ordinaire et doté d’une espérance de vie quasi éternelle…

Pour trouver ces vins il faut posséder un bon réseau de relations dans le Roussillon… Ces vins sont conservés dans les caves de quelques rares domaines et ils ont été mis en bouteilles très récemment. Autrefois de nombreux domaines produisaient des vins doux naturels qui étaient servis jeunes à l’apéritif. Depuis plus de vingt ou trente ans, cette consommation est totalement passée de mode et beaucoup des domaines produisant ces vins ont disparu ou ont cessé d’en produire. C’est cette rareté qui donne un intérêt tout particulier à cette vente.

De plus ces vins possèdent des qualités gastronomiques hors normes et permettent des accords assez envoûtants à table : plats épicés (au curry), recettes aux saveurs aigres-douces (souvent asiatiques), fromages à pâte persillée (roquefort), desserts au chocolat (surtout noir) ou aux noix : vous allez découvrir de formidables accords !

Attention, cette offre exceptionnelle est forcément proposée en quantités limitées. Alors ne tardez pas à faire votre choix ! Offre valable jusqu’au 5 février 2014, dans la limite des quantités disponibles.

Accédez à la vente privée de vieux millésimes de Rivesaltes et Banyuls

4 DUY

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