Parutions : des livres à offrir pour Noël ou à garder pour soi !

truffeVoici quelques livres qui pourront vous donner de bonnes idées de cadeaux de Noël si vous êtes à court d’imagination, BD, livre sur le Champagne mais aussi des livres de cuisine pour des fins gourmets et cuisiniers.

Notre coup de cœur du moment, c’est le Manuel de la truffe, la truffe est un produit simple, publié aux éditions Féret : un vrai voyage dans l’univers de la truffe composé de photos savoureuses.

Vous allez devenir incollable sur toutes les espèces de truffes, le cycle de vie de ce champignon hors catégorie, ou encore la grande question dont nous sommes avides de connaitre la réponse « comment trouve-t-on la truffe » ?

Si vous souhaitez acheter des truffes, le livre vous indiquera où se situent les principaux marchés aux truffes, comment les choisir, les préparer, les conserver. Si le manuel s’intéresse beaucoup à la truffe fraiche il consacre aussi une partie à la truffe en conserve, en indiquant comment repérer les différentes qualités et comment l’utiliser.

Si vous êtes fin gourmet, vous avez en main le manuel parfait pour maîtriser votre cuisine à la truffe. Comment la cuire, quels mets y associer, quels vins servir avec.

Pour finir en beauté, 16 recettes à la truffe, joliment illustrées : coulommiers truffé, brouillade à la truffe, pâtes, mais aussi le mythique foie gras truffé !

Editions Féret, 14,5€

Champagne, le rêve fragile

Une mine d’information et de conseils sur les champagnes avec la présentation d’une cinquantaine de domaines qui peuvent vous donnez de bonnes idées, des repères pour boire pour Noël ou le réveillon ou encore pour offrir.

Editions Possibilia, 25€

Les Fondus de vin

Autre idée les BD, Les Fondus du vin, version Bordeaux ou version Bourgogne, des volumes drôles à visée éducative. Outre le ton léger et blagueur, ces deux épisodes des “Fondus” sont aussi un petit précis de dégustation. Les personnages décrivent leurs impressions au nez et en bouche sur de nombreux vins, appellations et climats. Et les personnages suggèrent de nombreuses associations mets vins qui vous mettent l’eau à la bouche !

Bamboo édition , 10,6 €

Toujours dans l’esprit BD, voici, Mimi, Fifi & Glouglou, petit traité – cocasse ! – de dégustation, pour les amateurs de dégustations et d’humour.

Les éditions de l’épure, 60 planches (dont 40 inédites), 22 €

Cuisine sensuelle et amoureuse, livre qui propose de bonnes recettes mais qui en revanche prend le mot “sensuel” au pied de la lettre et en joue dans les illustrations et pour certains ingrédients. On se demande parfois ce que ces dessins viennent faire au milieu de la recette J.

Editions Blanche, 17,5€

Vous trouverez aussi de nombreuses autres idées de cadeaux dans notre rubrique Parutions du Blog iDealwine

 Parution : Mimi, Fifi & Glouglou, petit traité – cocasse ! – de dégustation

Parution – Champagne, le rêve fragile : un livre de saison !

Parution – Crus classés de Saint-Emilion : un livre remarquable !

Parution – Chroniques de la vigne, le vin dans le sang

Parution : Le Vin, c’est pas sorcier, la nouvelle Bible des néophytes

Deux nouvelles BD sur le vin dédiées aux Fondus du vin de Bordeaux et de Bourgogne

Immersion au cœur du vignoble de Bourgogne avec Jean-François Bazin

Parution – « Routes des vignobles en France », le Guide Michelin de l’œnotourisme

Parution – « Le Vin au naturel », pour comprendre (et aimer !) le vin sans artifices

Pour accéder à notre rubrique Parutions

A lire également dans le blog iDealwine :

Le “bon cadeau” iDealwine : la bonne idée cadeau de dernière minute

 

 

Tags:

  • Voir les commentaires (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

commentaire *

  • name *

  • email *

  • website *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez aussi

Cave-collection-particuliere

Collection particulière : joyaux de la vallée du Rhône aux enchères

Attention, enchères spéciales ! Issue de la cave particulière d’un restaurant situé en Ardèche, cette vente est uniquement composée de prestigieux flacons du Rhône.

Jonathan Bauer-Monneret désigné meilleur sommelier de France !

Le 26 octobre dernier, Jonathan Bauer-Monneret, âgé de 29 ans et sommelier au restaurant le Spring à Paris, a remporté le titre de meilleur sommelier de France lors de la ...

Angelo Gaja

En video : comment le domaine Angelo Gaja fait face au défi du réchauffement climatique

Dans une dégustation de Wine Spectator, Angelo et Gaia Gaja mettent en garde contre le changement climatique et expliquent les mesures prises par le domaine pour s’adapter aux nouvelles conditions ...