Paris tente d’obtenir sa propre appellation auprès de l’INAO

montmartre_vignesVa-t-il y avoir dans les prochaines années une appellation IGP Paris (Indication Géographique Protégée) ? A la demande des vignerons franciliens, l’Inao a été saisie du dossier et devrait rendre un premier verdict d’ici fin 2013.

Tout le monde ne le sait peut-être pas, mais Paris possède un vrai petit vignoble en dehors de la très célèbre parcelle de Montmartre, créée en 1932 et s’étendant sur 1556 m². On retrouve également des plants de vigne dans le 15e, dans le 20e ou dans les parcs de Bercy, par exemple. Seul le vignoble de Suresnes, dans la banlieue ouest de Paris,  Le Clos du Pas Saint-Maurice, est à vocation commerciale. À Paris et dans la banlieue, on recense 134 vignes établies et 18 en projet. Toutes plantées au cours des quarante dernières années. Elles couvrent 11 ha en tout.

Paris et l’Ile-de-France espèrent recevoir dans les mois prochains leur première appellation. Leur but : obtenir une IGP (Indication Géographique Protégée), qui a remplacé l’ancienne appellation « Vin de Pays ». Patrice Bersac, du groupe “Les Vignerons Franciliens”, aimerait que la procédure commence par l’IGP Suresnes en 2013, dont le vin est pour le moment embouteillé en tant que vin de table, destiné à l’office de tourisme de Suresnes.

La plupart des vignobles de Paris et de l’Ile-de-France ne sont pas “commerciaux” ce qui veut dire que leur production ne peut être commercialisée qu’à but charitable. Patrice Bersac voudrait changer ça et protéger les producteurs qui n’ont pas l’intention de vendre leurs vins. Le manque de loi spécifique concernant cette catégorie de viticulteurs est en effet un problème.

Afin de mettre en place l’appellation, Patrice Bersac a créé un cahier des charges pour l’IGP Suresnes et pour les autres IGP potentielles de Paris. L’INAO étudie le dossier et devrait donner une réponse dans l’année.

Bientôt peut-être vous trouverez dans vos caves des « paris » côtoyant les bordeaux …

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