En 2016 le soleil s’est longtemps fait attendre mais il est finalement venu. Mais quel est son influence sur le vin et sur son goût ? Qu’est-ce qui différencie un vin…
16 août 2017![[Poisson d’avril] RECORD : Une petite Sibérie 2003 adjugée pour la somme de 4620€ !](https://www.idealwine.net/wp-content/uploads/sites/4/2017/03/00001petitesiberie-150x150.jpg)
C'est un petit séisme dans le monde du vin : la cuvée phare d'Hervé Bizeul la Petite Sibérie s'est adjugée pour la somme de 4620€ lors de la vente on-line du…
1 avril 2017
Il y a dans le vignoble français bon nombre d’appellations emblématiques aux noms qui font rêver, mais malheureusement de plus en plus inaccessibles financièrement… Heureusement, à côté de ces icônes, plusieurs appellations connaissent depuis quelques années une progression parfois spectaculaire. Des noms qui vont devenir prioritaires pour tous les amateurs “pointus”.
3 février 2017
Chez les Thévenet, on est vignerons depuis quatre générations. Le domaine familial se situe à Villiers-Morgon, en plein cœur du Beaujolais. Et c’est sur l’appellation voisine de Régnié que Charly,…
13 octobre 2016
Ce mois-ci, Antoine Gouriou passe sur le divan pour nous raconter son rapport au vin ! Il dresse aussi sa sélection dans la vente généraliste en cours. Les amateurs, comme lui, de vins sudistes et puissants pourront s’en inspirer !
22 juillet 2016
Les enchères qui se sont achevées le 13 avril ont confirmé la stabilisation des cours dans les grands vignobles traditionnels que sont Bordeaux et la Bourgogne, alors que la Champagne et le grand Sud se révèlent plus dynamiques. Les tendances sont moins affirmées dans le Rhône et la Loire même si, dans chaque vignoble, quelques domaines très recherchés et enregistrent toujours de belles progressions.
21 avril 2016
Envie de programmer une petite escapade pour aller humer les première flaveurs du printemps ? Cap sur les Etangs de Corot, un écrin rénové par les Cathiard à quelques encablures de Paris.
25 mars 2016
La saveur et la texture des vins rouges que vous goûtez dépendent bien entendu des cépages et des lieux d’où proviennent ces vins mais aussi de la façon dont ils ont été produits, du style et de la signature du vigneron. Par exemple, comme nous allons le voir, de sa façon d’extraire ses jus et encore plus ensuite de leur élevage.
22 janvier 2016