Il y aura de très bons Sauternes en 2012, même sans Yquem et Rieussec !

Certes les conditions climatiques de l’année 2012 ont été inhabituelles dans la région de Sauternes et Barsac et les récoltes ont donc été réduites un peu partout dans la région. Pour autant, certains producteurs affirment tout mettre en œuvre pour produire cette année un beau vin.

8 janvier 2013

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Table d’été : La Cabro d’Or aux Baux de Provence

« La chèvre d’or que nul mortel ne paie ni ne traie, qui sous le roc de Baumanière, lèche la mousse du rocher ». Frédéric Mistral a inspiré le nom de cette belle table située près des Baux-de-Provence, en plein coeur des Alpilles.

28 août 2010

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