Château Branaire Ducru – Patrick Maroteaux, la disparition d’un héraut de Bordeaux

Le château Branaire Ducru est endeuillé par la disparition de Patrick Maroteaux, décédé le 19 novembre 2017 à l’âge de 67 ans. Nous souhaitons rendre hommage à un homme qui a consacré une énergie exceptionnelle et beaucoup de talent à porter haut et fort la réputation des vins de Bordeaux.

27 novembre 2017

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Belles enchères : records en série sur les vins du domaine Leroy

Icône de la Côte de Nuits, le domaine Leroy fait vibrer l’œil de l’amateur, tant par le niveau d’excellence de ses vins que par leur caractère inaccessible, ces vins étant à peu près introuvables sur le marché. La présence au catalogue de la vente du 27 septembre d’une rare série de grands crus produits par Lalou Bize-Leroy a inévitablement suscité des enchères record. Analyse.

5 octobre 2017

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D’où vient la saveur sucrée des vins blancs secs ?

L’équilibre gustatif d’un vin dépend principalement du niveau d’acidité, de la structure tannique, mais également de sa douceur, son goût suave. Il est généralement question de « sucrosité », un néologisme pour décrire cette impression sucrée … sans sucre. Mais d’où vient cette douceur que l’on peut retrouver dans les grands vins blancs secs, puisqu’elle ne provient pas de sucres résiduels comme c’est le cas dans les vins liquoreux ?

14 août 2017

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Dégustation : comprendre les expressions des grands amateurs

Lorsque vous dégustez au côté de grands amateurs très expérimentés, vous les entendez parfois employer des mots qui vous paraissent curieux quand ils commentent un vin. Nous allons tenter de vous donner quelques clés pour décrypter leur jargon…

7 août 2017

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Masterclass iDealwine à la City londonienne

La semaine dernière, iDealwine a organisé, en collaboration avec le HEC Wine Club UK, une masterclass au cœur de la City à Londres. Une trentaine d’hôtes, principalement de l’école de commerce parisienne, ont pris part à cet événement, au top en terme de vins et hauteur ! Compte-rendu de la soirée pour vous faire (re)vivre ce moment. Enjoy !

2 août 2017

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