La sélection iDealwine plait décidément à la Revue du vin de France : retrouvez les belles notes octroyées aux cuvées que nous avons retenues pour vous.
13 décembre 2019
Analyse de notre palmarès semestriel des vins de Champagne. Au sommet ? Vieux millésimes, raretés, maisons prestigieuses et grands formats.
19 juillet 2019
Difficile de répondre à cette question simplissime et de déterminer le type de bulles qui vous convient. Heureusement que nous sommes là pour vous guider 😉
26 décembre 2018
Match Real-PSG ou dîner en amoureux pour la Saint-Valentin : le dilemme risque de diviser plus d’un couple… Nous avons mené l’enquête auprès de l’équipe iDealwine. Inutile de vous cacher que cet article s’est révélé délicat à écrire tant le sujet est épineux. Pour préserver l’anonymat des personnes qui ont bien voulu se confier, nous avons changé leurs noms. L’équipe est vraiment partagée ! Sur les 15 personnes interrogées, 5 fêteront la Saint-Valentin et 3 ont avoué prévoir de regarder le match. Les autres ont en tête un programme alternatif. Maintenant la question intéressante est : qu’a donc prévu de boire notre belle équipe ?
13 février 2018
La maison Roederer organisait il y a quelques jours une verticale ébouriffante composée de plusieurs millésimes de la cuvée Cristal, en blanc et en rosé. Avec, en point d’orgue, la dernière réalisation de son formidable chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon : Cristal Vinothèque 1995, une cuvée vieillie 20 ans à l’ombre des caves de la maison. Un moment d’anthologie, dans le cadre d’un déjeuner concocté par le chef Thierry Marx au Mandarin Oriental. Et avec la complicité du non moins brillant chef sommelier David Biraud pour assurer un service des vins dans d’exquises conditions. L’occasion de revenir sur l’histoire d’une maison qui fait figure de poids lourd en Champagne, tout en réalisant un véritable travail d’orfèvre.
15 novembre 2017
Le champagne est très souvent le vin roi des repas de Noël et de la fin d’année. Mais tous les champagnes ne s’accordent pas forcément à tous les plats servis lors de ces repas festifs. Voici un petit mode d’emploi de vos champagnes de Noël.
22 décembre 2016
Le Grand Tasting aura lieu les 25 et 26 novembre prochain. La liste des exposants a été dévoilée, l'occasion pour nous de faire un point sur les vignerons à ne…
4 novembre 2016
La famille Taillet est installée en Champagne depuis de nombreuses générations. Bien que non certifiée, la viticulture adopte des gestes proches de la biodynamie. Résultat : des champagnes élaborés avec soin et talent, ancrés dans leur terroir.
18 mai 2016