Fils du grand Bernard Boisson, Pierre Boisson a su se faire remarquer par ses vins qu’il produit en faisant un travail d’orfèvre de la vigne au chai.
13 septembre 2019
Le crowdfunding s’applique aussi au monde du vin ! Il y a quelques jours nous en avons fait l’expérience en dégustant les vins du domaine de la Roseraie…
13 avril 2018
Star du Puligny-Montrachet – et de la biodynamie -, Anne-Claude Leflaive a repris le domaine familial en 1989 pour le porter au sommet de la qualité, une qualité plébiscitée par les amateurs du monde entier.
23 juin 2016
Michel Baldassini et Pierre-Henry Gagey ont passé la main à deux nouveaux présidents du BIVB. Ces présidents, qui ont déjà une grande expérience de la vie interprofessionnelle, vont devoir faire face à des défis importants : contexte économique particulier, Cité des Vins de Bourgogne, maladies du bois, Flavescence dorée…
23 décembre 2013
L’omble chevalier est sans doute un des meilleurs poissons d’eau douce, relativement proche de la truite et du saumon. Sa version sauvage se pêche dans les lacs de montagne, mais chez le poissonnier vous trouverez d’excellents ombles d’élevage. Cette recette locale est à accompagner de vins également locaux comme un chignin-bergeron qui fera un superbe compagnon de ce poisson noble.
28 octobre 2012
Cette AOC est passionnante à plus d’un titre, à commencer par son côté abordable, en termes de dégustation mais aussi de prix.
29 février 2024
Découvrez sans tarder nos derniers coffrets iDealwine de grands bourgognes et bordeaux. Attention, quantités très limitées !
7 décembre 2023
L’équipe vous a concocté une sélection resserrée de primeurs 2022 en fonction de vos besoins. Explications.
24 juillet 2023