Fruits et légumes de saison à l’honneur dans ma cuisine pour sublimer des vins à parfaite maturité !
23 novembre 2021
Direction Carberolles, un village qui sent bon le soleil, pour vous présenter le travail nature du Clos Fantine. Le coup de cœur de la rédac.
30 octobre 2020
Réputé parmi les meilleurs vinificateurs de chardonnay, l’emblématique Jean-Marie Guffens a réussi à porter son domaine au sommet des vins du Mâconnais.
2 avril 2019
Jean-Marie Guffens vient de racheter un château dans le Sauternais, avec l’intention d’y produire un grand vin liquoreux, mais aussi du vin blanc sec. Son premier millésime sera le 2017 et nous, chez iDealwine, on a déjà hâte d’y goûter ! 😉
21 avril 2017
C'est l'appellation la plus connue au monde avec chablis et champagne. Mais qu'est-ce qu'un grand vin de châteauneuf ? C'est d'abord des grands vins en rouge, mais aussi de très…
29 décembre 2016
S’il est un plat emblématique d’une ville, c’est bien la bouillabaisse, le symbole gastronomique de Marseille. Un symbole avec lequel nous allons débuter notre saga estivale : un plat, une histoire, un vin.
15 juillet 2015
La Foire aux vins iDealwine c’est jusqu’au 24 septembre et pour vous guider au fil des catalogues, iDealwine vous propose chaque jour son « vin du jour ». Des coups de cœur, des petits prix, des bonnes affaires à (re)découvrir chaque jour. Et aujourd’hui, place au côtes du Roussillon Villages du Domaine du Clos des Fées et sa cuvée « Clos des Fées » 2009.
13 septembre 2012
Jean-Marie Guffens est un homme atypique. Encensé par les critiques, recherché des amateurs, il n’a pas pour autant pris la grosse tête, ne connaît même pas les notes de ses vins, et n’achète aucun guide pour y suivre sa cote. IL a accepté de bonne grâce de se soumettre à notre questionnaire…
26 juillet 2010