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Grand Tasting 2014 : iDealwine fond sur Paris et prend le palais du Roi

Grand Tasting 2014 : iDealwine fond sur Paris et prend le palais du Roi

Il y a quelques jours, comme chaque année lorsqu’arrivent les premiers frimas, l’équipe iDealwine s’est lancée à la conquête du palais des Rois de France. Furtivement, notre escouade s’est infiltrée de nuit dans l’enceinte du château, disposant avec malice ses flacons dans les sous-sols de la forteresse royale. Au chant du coq, par un froid glacial, les premiers voyageurs se jetèrent sans le savoir dans un piège gustatif trop bien ficelé pour leur innocence…

3 décembre 2014

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Pichon Longueville rebaptisé… Pichon Baron

Pichon Longueville rebaptisé… Pichon Baron

Le Château Pichon Longueville s’appelle désormais château Pichon-Baron. Cette nouvelle dénomination a été intégrée à son étiquette à partir du millésime 2012. De nombreux amateurs ont toujours eu pour habitude…

10 juin 2014

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Recette de la semaine : entrecôte à la bordelaise

Voici un grand classique dont tout le monde a entendu parler mais dont bien peu connaissent précisément la recette. La qualité de la viande est évidemment essentielle, le reste n’est pas bien compliqué à réaliser. A accompagner évidemment d’un bon bordeaux !

9 décembre 2012

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Secousses monétaires dans la zone euro : quelle incidence sur le prix des vins ?

Durant l’été, lorsque l’orage gronde sur les marchés financiers, les détenteurs d’un portefeuille boursier s’interrogent. Acheter, vendre ou faire le dos rond : quelle est la bonne option ?
En matière de vin, compte tenu du prix atteint sur certains flacons, il est légitime de se poser quelques questions. Et de prendre les bonnes dispositions.

26 juillet 2011

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Zoom sur la Maison Chapoutier

La Maison Chapoutier, pionnier de la conversion en biodynamie, est sans conteste l’un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, dont la réputation a largement dépassé les frontières de l’Hexagone.

5 novembre 2010

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