Oxford remporte le Concours SPIT 2011 chez Bollinger

Décidément, la compétition se joue à tous les niveaux entre les deux célèbres universités britanniques. Après Cambridge en 2010, c’était au tour d’Oxford de remporter la troisième édition du concours SPIT, le samedi 30 avril dernier. iDealwine était partenaire de cette édition.

L’amour du vin et la passion animaient les concurrents et ce n’est qu’après une série d’épreuves serrées et une finale stupéfiante opposant Cambridge, Oxford et l’ENS que les grands vainqueurs ont été désignés ! Les 36 concurrents ont mis toute leur énergie dans la bataille, révélant de réels talents de dégustateurs. Michel Bettane, membre du jury de ce concours, a souligné que ces jeunes « faisaient partie de la relève dont le monde viticole avait besoin »

Les gagnants du concours se voient remettre leurs prix par Jérôme Philippon et les deux présidents du jury, Michel Bettane et Steven Spurrier

Durant la phase finale, deux vins d’exception ont été dégusté à l’aveugle : Bollinger Vieilles Vignes Françaises 1996 et Château Margaux 1999. Les finalistes ont dû commenter ces deux vins devant un jury d’élite : Michel Bettane, cité précédemment, et Steven Spurrier, éditorialiste au magazine Decanter, le co-présidaient ; Jérôme Philipon, Président de la Maison Bollinger, Mathieu Koffmann, chef de cave chez Bollinger et A.T. complétaient l’équipe du jury. Et ce sont eux qui ont décidé de récompenser Oxford !

iDealwine est heureux de participer, en tant que sponsor, au Science Pô International Tasting (SPIT). Ce concours organisé par quatre membres de l’association In Vino Veritas, l’association d’œnologie de Sciences Pô Paris dans le somptueux cadre de la maison Bollinger. Au programme, 12 grandes écoles européennes se défient dans des dégustations à l’aveugle de vins : Universités de Cambridge, Oxford, St. Andrews, London School of Economics, École Hôtelière de Lausanne, Bocconi, ESCP-Europe, ESSEC, École des Mines, Reims Management School et ENS. Devant le succès de l’événement, la quatrième édition est déjà en préparation…

Pour consulter la cote des vins de Bollinger cliquez ici.

Pour consultez la cote des vins du château Margaux, cliquez ici.

A lire également :

Une journée chez Bollinger

Cambridge remporte le concours SPIT 2010 chez Bollinger

Portrait : Michel Bettane, Wine Man

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