Offre iDéale : Rivesaltes 1982, 1972, 1962, 1952, 1942 et 1932, introuvables !

Voici l’une des spécificités des Offres iDéales dont iDealwine est particulièrement fier : régulièrement, nos équipes vont dénicher pour vous des flacons d’une extrême rareté, témoins d’une période aujourd’hui révolue, celle de l’âge d’or des vins doux naturels. Des vins à déguster au moins une fois dans sa vie !

Dans le cadre de cette offre, nous avons choisi de vous présenter une série de six millésimes qui remontent le temps jusqu’en 1932. Une occasion exceptionnelle de célébrer un anniversaire marquant avec l’un des rares témoins de ces années réputées médiocres (voire pire). En effet, à l’exception du millésime 1982, réussi dans la plupart des grandes régions viticoles françaises, les années 1932, 1942, 1952, 1962 et 1972 n’ont pas laissé de traces impérissables dans la mémoire des dégustateurs. Difficile, dans ces conditions, de trouver  un flacon qui marquera avec brio une année anniversaire ! iDealwine qui a pu se procurer quelques spécimens tout simplement uniques. Les vins ont été conservés dans les caves des domaines, jusqu’à leur mise en bouteilles intervenue très récemment.

Conçus pour se révéler aptes à atteindre le front de la Grande Guerre dans les meilleures conditions de conservation, ces vins qui ont réchauffé le corps et l’âme des Poilus ont ensuite connu leur apogée durant une période qui s’étend des années 1930 au milieu des années soixante. Tombés en désuétude depuis, nombre de domaines ont pratiquement disparu, ou tout au moins cessé de produire ces vins rares, aujourd’hui méconnus et pourtant d’une complexité qui ouvre la voie à de magnifiques accords. iDealwine, depuis quelques années, va les sourcer pour vous, un à un, dans les domaines emblématiques du Roussillon.

Ces flacons, qui ont traversé les décennies sans prendre une ride pourront ainsi être dégustés seuls, pour eux-mêmes, ou en accompagnement de mets parfois difficiles à associer, tels que les viandes épicées, les plats aux saveurs aigre douces ou les desserts au chocolat.

Alors, anniversaire ou pas, voici venu le moment de déguster un pan de notre histoire viticole…

Une offre tout à fait exceptionnelle, proposée en quantités limitées. A commander jusqu’au mardi 20 mars 2012, dans la limite des stocks disponibles.

Attention : début des expéditions et disponibilité des vins pour une récupération à compter du 9 mars 2012